下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是                               (?)
A、油脂屬于酯類
B、天然油脂沒有固定的熔、沸點
C、是高級脂肪酸的甘油酯
D、油脂都不能使溴水退色
考點:油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)
專題:
分析:A.油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯;
B.油脂是油與脂肪的總稱,屬于混合物;
C.油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯;
D.油脂中油是不飽和高級脂肪酸與甘油形成的酯,分子中含有不飽和鍵.
解答: 解:A.油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯,油脂屬于酯,故A正確;
B.油脂屬于混合物,沒有固定的熔沸點,故B正確;
C.油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯,故C正確;
D.油脂中油是不飽和高級脂肪酸與甘油形成的酯,分子中含有不飽和鍵,具有不飽和烴的性質(zhì),所以油可以與溴發(fā)生加成反應(yīng),使溴水褪色;脂肪是飽和高級脂肪酸與甘油形成的酯,分子中不含不飽和鍵,不能使溴水褪色,故D錯誤.
故選D.
點評:本題考查油脂的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),難度不大,注意油與脂肪的結(jié)構(gòu)區(qū)別與性質(zhì).
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

現(xiàn)以淀粉或乙烯為主要原料都可以合成乙酸乙酯,其合成路線如圖所示.

(已知:2CH3CHO+O2
催化劑
2CH3COOH)
(1)A中含有的官能團名稱是
 
;其中③的反應(yīng)類型是
 
;⑥的反應(yīng)類型是
 
;
(2)寫乙烯的電子式:
 
 乙烯的結(jié)構(gòu)簡式:
 

(3)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式:①
 
 

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

現(xiàn)有①MgSO4,②Ba(NO32,③NaOH,④CuCl2,⑤KCl五種溶液,不加任何其他試劑,被鑒別出的先后順序正確的是( 。
A、④③①②⑤
B、④⑤③②①
C、④③②①⑤
D、④②③①⑤

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

中和滴定:
(1)配制標(biāo)準(zhǔn)500mL0.2000mol/L硫酸溶液:
需質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98%、密度為1.84g/cm3的濃硫酸
 
mL (精確到小數(shù)點后2位),配制時除需要燒杯、玻璃棒、移液管、膠頭滴管等儀器外,還需要
 

 

(2)一只規(guī)格為a.00mL的酸式滴定管,其尖嘴部分充滿溶液,管內(nèi)液面在n.00mL處,當(dāng)液面降到m.00mL處時,此時流出液體的體積為
 
mL.
(3)用上述硫酸溶液測定某NaOH溶液的濃度,指示劑的選擇和滴定管的選擇都正確的是
 

錐形
瓶中
溶液
滴定
管中
溶液
選用
指示劑
選用
滴定管
A石蕊(甲)
B酚酞(甲)
C甲基橙(甲)
D酚酞(乙)
(4)用0.2000mol/L硫酸溶液測定由NaOH和Na2CO3組成的混合溶液的中各成分的濃度,取20.00mL該混合溶液放入錐形瓶中,加入2滴酚酞試劑,滴到溶液由紅色恰好變?yōu)闊o色時,消耗硫酸溶液體積為21.00mL,再加2滴甲基橙試劑,滴到溶液由黃色恰好變?yōu)槌壬珪r,消耗硫酸溶液體積為5.80mL,則原溶液中氫氧化鈉物質(zhì)的量濃度為
 
mol/L,碳酸鈉的物質(zhì)的量濃度為
 
mol/L.

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

鋰離子電池已經(jīng)成為新一代實用化的蓄電池,該電池具有能量密度大、電壓高的特性.鋰離子電池放電時的電極反應(yīng)式為:負(fù)極反應(yīng):C6Li-xe-=C6Li1-x+xLi+(C6Li表示鋰原子嵌入石墨形成的復(fù)合材料):正極反應(yīng):Li1-xMO2+xLi++xe-=LiMO2(LiMO2表示含鋰的過渡金屬氧化物)下列有關(guān)說法正確的是( 。
A、鋰離子電池充電時電池反應(yīng)為C6Li+Li1-xMO2=LiMO2+C6Li1-x
B、電池反應(yīng)中,鋰、鋅、銀、鉛各失去1mol電子,金屬鋰所消耗的質(zhì)量小,比能量最大
C、鋰離子電池放電時電池內(nèi)部Li+向負(fù)極移動
D、鋰離子電池充電時陰極反應(yīng)為LiMO2-xe-=Li1-xMO2+xLi+

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列物質(zhì)屬于芳香烴,但不是苯的同系物的是( 。
A、③④B、②⑤
C、①②⑤⑥D、②③④⑤⑥

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

(1)向明礬溶液中逐滴加入Ba(OH)2溶液至硫酸根離子剛好完全沉淀,溶液的pH
 
7(填>、=、<),反應(yīng)的離子方程式為
 

向明礬中逐滴加入Ba(OH)2溶液至鋁離子剛好完全沉淀,溶液的pH
 
7(填>、=、<),反應(yīng)的離子方程式為
 

(2)百度百科查知二氯亞砜的性質(zhì):與苯、氯仿、四氯化碳混溶.有腐蝕性;遇水分解生成氯化氫及二氧化硫.加熱至140℃以上分解生成氯氣、二氧化硫、二氯化二硫.作為反應(yīng)試劑、催化劑以及脫水劑等參與的有機反應(yīng),在農(nóng)藥、醫(yī)藥以及染料行業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用.也能使某些有機物脫水.本品蒸氣對呼吸道及眼結(jié)膜有明顯刺激作用.皮膚接觸液體可引起灼傷.根據(jù)實驗現(xiàn)象,寫出SOCl2與水反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
,保存方法是:
 

使SOCl2與AlCl3?6H2O混合加熱,可得到無水AlCl3,原因是
 

寫出二氯亞砜與甲酸反應(yīng)的化學(xué)方程式是
 
,一旦泄露,可以采取的措施是:
 

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列熱化學(xué)方程式中的△H能表示物質(zhì)燃燒熱的是( 。
A、2CO(g)+O2(g)═2CO2(g);△H=-556kJ?mol-1
B、CH4(g)+2O2(g)═CO2(g)+2H2O(l);△H=-890kJ?mol-1
C、H2(g)+
1
2
O2(g)═H2O(g);△H=-241.8kJ?mol-1
D、H2(g)+Cl2(g)═2HCl(g);△H=-184.6kJ?mol-1

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列離子方程式書寫正確的是( 。
A、石灰乳與Na2CO3溶液混合:Ca2++CO32-═CaCO3
B、NH4HSO3溶液與足量的NaOH溶液混合加熱:NH4++HSO3-+2OH-
  △  
.
 
NH3↑+SO32-+2H2O
C、酸性條件下KIO3溶液與KI溶液發(fā)生反應(yīng)生成I2:IO3-+5I-+3H2O═3I2+6OH-
D、AgNO3溶液中加入過量的氨水:Ag++NH3?H2O═AgOH↓+NH4+

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同步練習(xí)冊答案