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下列敘述中，正確的是

A．糖類化合物都具有相同的官能團
B．乙醇和汽油都是可再生能源，所以要大力發(fā)展“乙醇汽油”
C．蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基
D．油脂的種類很多，但它們水解后都一定有一產物相同

D

解析試題分析：A、有的糖類化合物如葡萄糖具有醛基，有的糖類化合物如果糖具有酮基，錯誤；B、汽油是不可再生能源，錯誤；C、蛋白質的水解產物為氨基酸，含有羧基和氨基，錯誤；D、油脂為高級脂肪酸甘油酯，所以水解產物一定有甘油，正確。
考點：本題考查有機物的結構與性質。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

為探究溴乙烷與NaOH的醇溶液共熱發(fā)生的是水解反應還是消去反應，甲、乙、丙三名同學分別設計如下三個實驗方案：
甲：向反應混合液中滴入溴水，若溶液顏色很快褪去，則可證明發(fā)生了消去反應。
乙：向反應混合液中滴入稀硝酸中和NaOH，然后再滴入AgNO3溶液，若有淺黃色沉淀生成, 則可證明發(fā)生了消去反應。
丙：向反應混合液中滴入酸性KMnO4溶液，若溶液顏色變淺，則證明發(fā)生了消去反應。
則有關上述實驗方案敘述（   ）

A．甲正確 B．乙正確 C．丙正確 D．上述實驗方案都不正確

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

將一定量的有機物充分燃燒，產物先通入濃硫酸，濃硫酸增重5.4 g，然后通入足量澄清石灰水中，完全吸收后，經過濾得到20 g沉淀，則該有機物可能是(  )

A．乙烯B．乙醇C．甲酸甲酯D．乙酸

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

在酯化反應和酯的水解反應中硫酸的作用分別是

A．催化劑、脫水劑；催化劑 B．催化劑、吸水劑；催化劑
C．都作催化劑 D．吸水劑；催化劑

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列物質既能發(fā)生消去反應，又能氧化成醛的是

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

生活中的一些問題常涉及化學知識，下列敘述正確的是(　　)

A．棉花的主要成分是纖維素
B．過多食用糖類物質如淀粉等不會使人發(fā)胖
C．淀粉在人體內直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營養(yǎng)需要
D．纖維素在人體消化過程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營養(yǎng)物質

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列過程不屬于化學變化的是(　　)

A．在蛋白質溶液中，加入飽和硫酸銨溶液，有沉淀析出
B．皮膚不慎沾上濃硝酸而呈現(xiàn)黃色
C．在蛋白質溶液中，加入硫酸銅溶液，有沉淀析出
D．用稀釋的福爾馬林溶液(0.1%～0.5%)浸泡植物種子

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列說法不正確的是(　　)。

A．糖類物質是綠色植物光合作用的產物,是動植物所需能量的來源
B．葡萄糖可用于醫(yī)療輸液
C．蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中
D．油脂只能在堿性溶液中水解

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

茉莉醛具有濃郁的茉莉花香，其結構簡式如圖所示。下列關于茉莉醛的敘述正確的是(　　)

A．茉莉醛與苯甲醛互為同系物
B．茉莉醛分子中最多有10個原子位于同一平面
C．茉莉醛能被酸性高錳酸鉀溶液、溴水等多種氧化劑氧化
D．在一定條件下，1 mol茉莉醛最多能與4 mol氫氣加成

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