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【題目】下列關于基本營養(yǎng)物質的說法正確的是( )

A.蔗糖和麥芽糖水解產物都是葡萄糖B.油脂的皂化反應屬于加成反應

C.淀粉和纖維素是同分異構體D.多次鹽析和溶解可以分離提純蛋白質

【答案】D

【解析】

A.蔗糖和麥芽糖都是二糖，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，麥芽糖水解生成葡萄糖，故錯誤；

B.油脂的皂化反應為水解反應，不是加成反應，故錯誤；

C.淀粉和纖維素分子中的n值不同，不是同分異構體，故錯誤；

D.鹽析為可逆過程，不改變蛋白質的結構，則采用多次鹽析和溶解，可以分離提純蛋白質，故正確。

故選D。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列各組離子能在溶液中大量共存的是(　　)

A. Ag＋、K＋、Cl－、NO3－

B. Ba2＋、Cl－、H＋、SO42－

C. H＋、CO32－、Cl－、Na＋

D. Na＋、Ba2＋、OH－、NO3－

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在一定溫度下的定容容器中，當下列的物理量不再發(fā)生變化時，表明反應A（固）+2B（氣）C（氣）+D（氣）已達到平衡狀態(tài)的是（ ）

A. 混合氣體的壓強 B. 混合氣體的密度

C. 氣體的總物質的量 D. A的物質的量濃度

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質與水混合后靜置，不會出現分層現象的是

A.汽油B.苯C.四氯化碳D.乙醇

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某無色溶液與鋁反應放出氫氣，則下列離子在該溶液中一定可以大量存在的是

A. Na+ B. OH－ C. NH4+ D. HCO3－

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】圖是以Zn和Cu為電極，稀H2SO4為電解質溶液形成的原電池，某實驗興趣小組做完實驗后，在讀書卡片上記錄如下：

Date：2015.03.06 實驗后的記錄：
①Zn為陽極，Cu為陰極 ②H+向負極移動 ③電子流動方向Zn→Cu
④Zn極有H2產生 ⑤若有1mol電子流過導線，則產生H2為0.5mol．
⑥正極的電極反應式：Zn﹣2e﹣=Zn2+


（1）在卡片上，敘述合理的是（填序號）．
（2）在實驗中，甲同學發(fā)現不僅在銅片上有氣泡產生，而且在鋅片上也產生了氣體，分析原因可能是 ．
（3）如果把鋅片換成石墨，發(fā)現電流計指針幾乎不能偏轉，原因 ．
（4）如果把硫酸換成硫酸銅溶液，猜測（填“鋅極”或“銅極”）變粗，原因是（用電極方程式表示）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質中，屬于有機高分子化合物的是

A. 葡萄糖 B. 蔗糖 C. 淀粉 D. 油脂

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】常溫下0.1molL﹣1醋酸溶液的pH=a，下列能使溶液pH=（a+1）的措施是（ ）
A.將溶液稀釋到原體積的2倍
B.加入適量的醋酸鈉固體
C.加入等體積0.2 molL﹣1鹽酸
D.加少量冰醋酸

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列元素的原子半徑最大的是

A. Na B. Al C. S D. Cl

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