Question

（2009?浙江）下列說法正確的是（　�。�

A．蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物

B．氫鍵在形成蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)和DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中起關(guān)鍵作用

C．使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及到生物質(zhì)能的利用

D．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料

Answer 1

分析：根據(jù)高分子化合物的定義、能源的應(yīng)用、常見的化石燃料，利用蔗糖的相對(duì)分子質(zhì)量小，太陽能熱水器是直接利用太陽能不符合，化石燃料只要指煤、石油、天然氣來分析解答；

解答：解：A、蔗糖是二糖，相對(duì)分子質(zhì)量較小，則不屬于高分子化合物，A項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、氫鍵在形成蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)和DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中起關(guān)鍵作用，B項(xiàng)正確；
C、使用太陽能熱水器是直接利用太陽能，不涉及生物質(zhì)能的利用，C項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、植物油不屬于化石燃料，D項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：考察STS相關(guān)知識(shí)．化學(xué)與STES內(nèi)容非常廣泛．化學(xué)與日常生活、社會(huì)熱點(diǎn)問題、食品、醫(yī)藥、能源、環(huán)保、化工生產(chǎn)、高新產(chǎn)品等方面的內(nèi)容是高考考查的重要內(nèi)容．解題做題時(shí)要?jiǎng)佑玫狡綍r(shí)知識(shí)的積累，決定成敗還是在平時(shí)．所以平時(shí)要注意多積累，做題時(shí)要積極聯(lián)想，和所學(xué)知識(shí)聯(lián)系起來．