植物油比動物油的不飽和度高（含C=C數(shù)目多），但卻比動物油穩(wěn)定性好，其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化劑。你認為抗氧化劑在油脂的儲存過程中所起的主要作用是

A、氧化劑         B、還原劑         C、催化劑         D、溶劑

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

植物油比動物油的不飽和度高（含C=C數(shù)目多），但卻比動物油穩(wěn)定性好，其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化劑．你認為抗氧化劑在油脂的儲存過程中所起的主要作用是（　　）

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2012—2013學年中大附中三水實驗學校高二上期中文科化學試卷（帶解析） 題型：單選題

植物油比動物油的不飽和度高（含C=C數(shù)目多），但卻比動物油穩(wěn)定性好，其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化劑。你認為抗氧化劑在油脂的儲存過程中所起的主要作用是

A．氧化劑B．還原劑C．催化劑D．溶劑

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2014屆中大附中三水實驗學校高二上期中文科化學試卷（解析版） 題型：選擇題

植物油比動物油的不飽和度高（含C=C數(shù)目多），但卻比動物油穩(wěn)定性好，其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化劑。你認為抗氧化劑在油脂的儲存過程中所起的主要作用是

A．氧化劑           B．還原劑           C．催化劑           D．溶劑

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2013屆廣東省廣州市高二上學期期中考試化學（文）試卷 題型：選擇題

植物油比動物油的不飽和度高（含C=C數(shù)目多），但卻比動物油穩(wěn)定性好，其原因是植物油中普遍含有生育酚及其他天然抗氧化劑。你認為抗氧化劑在油脂的儲存過程中所起的主要作用是

A、氧化劑         B、還原劑         C、催化劑         D、溶劑

 

查看答案和解析>>

同步練習冊答案