A.H2S                   B蔗糖                  C.葡萄糖                     D.稀硫酸
AC
無(wú)機(jī)反應(yīng)中的還原劑具有還原性，如H2S、HI、Fe2+等。有機(jī)物中若含醛基或不飽和鍵等官能團(tuán)，易被氧化劑O2、銀氨溶液、Cu（OH）2懸濁液等氧化而顯示還原性。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

2004年10月，瑞典皇家科學(xué)院將2004年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予以色列科學(xué)家阿龍·切哈諾沃、阿夫拉姆·赫什科和美國(guó)科學(xué)家歐文·羅斯，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解規(guī)律。食物中的蛋白質(zhì)在消化道中就被降解為氨基酸，下列關(guān)于氨基酸的說(shuō)法不正確的是
（   ）
A．氨基酸不能再合成蛋白質(zhì)B．既能與鹽酸反應(yīng)又能與氫氧化鈉反應(yīng)
C．固態(tài)時(shí)為分子晶體D．在催化劑的作用下能繼續(xù)降解為氨氣和羧酸

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

A．淀粉與纖維素分子中均含有葡萄糖單元，分子式為(C6H10O5)n-。從組成上看，淀粉和纖維素是聚合程度不同的物質(zhì)的混合物
B．淀粉與纖維素都是天然高分子化合物，屬于無(wú)還原性的多糖，最主要的性質(zhì)之一是在無(wú)機(jī)酸溶液的作用下，都能水解成單糖
C．由于纖維素中碳的百分含量高于淀粉，所以纖維素常用來(lái)制造火棉
D．淀粉溶液和纖維素溶液都屬于膠體，因分子直徑大，都不能透過(guò)半透膜

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（   ）
A．油脂經(jīng)皂化反應(yīng)以后，生成高級(jí)脂肪酸鈉、甘油和水的混合物
B．上述混合物中加入食鹽可以使肥皂析出，這一過(guò)程叫鹽析
C．加入食鹽攪拌后，靜置一段時(shí)間，溶液分成上下兩層，下層是高級(jí)脂肪酸鈉
D．甘油和食鹽的混合液可以通過(guò)分液的方法進(jìn)行分離

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題


（1）銀鏡反應(yīng)時(shí)，需銀氨絡(luò)離子__________mol，反應(yīng)后葡萄糖變?yōu)開__________，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是__________。
（2）與乙酸反應(yīng)生成酯，從理論上講完全酯化需要__________g乙酸。
（3）若使之完全轉(zhuǎn)化為CO2和H2O，所需氧氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為__________L，反應(yīng)的方程式是_____________________________________________________________________
______________________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題



試完成下列題目：
(1)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A__________；B__________；C__________。
(2)寫出化學(xué)方程式并注明反應(yīng)類型：
AE：____________________，__________；
AF：____________________，__________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

參考下列①—③項(xiàng)完成問(wèn)題。
①皂化值是使 1 g 油脂皂化所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù)。
②碘值是使 100 g 油脂加成時(shí)消耗單質(zhì)碘的克數(shù)。
③各種油脂的皂化值、碘值列表如下：
 
花生油
亞麻仁油
牛油
黃油
硬化大豆油
大豆油
皂化值
190
180
192
226
193
193
碘值
90
182
38
38
5
126
(1)單純油(C17H33COO)3C3H5(相對(duì)分子質(zhì)量884)形成的油，用氫氧化鉀皂化時(shí)，皂化值為_________，寫出其反應(yīng)方程式____________________。(2)在下列①—③的橫線上填入適當(dāng)?shù)脑~句。
①亞麻仁油比花生油所含有的___________多；
②黃油比牛油所含的__________多；
③硬化大豆油碘值最小的原因是______________________________。
(3)為使碘值為 180 的 100 g 魚油硬化，所需的氫氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為_______L。
(4)用下列結(jié)構(gòu)式所代表的酯，若皂化值為 430，求 n 為多少？并完成以下反應(yīng)方程式
CnH2n+1+KOH(    )+(    )

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

生活是化學(xué)的源泉,下列有關(guān)生活中的化學(xué)敘述不正確的是（   ）
A．2008年 6月1日起，在全國(guó)范圍內(nèi)將禁止生產(chǎn)、銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料。 “限塑令” 從一定程度上減少對(duì)環(huán)境的“白色污染”蔓延。
B．在采煤工業(yè)上，把干冰與炸藥放在一起，既能增強(qiáng)爆炸威力，又能防止火災(zāi)
C．纖維素和淀粉水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖
D．變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

用纖維素制取硝酸纖維，是利用纖維素組成中的葡萄糖單元的（1）個(gè)（2）基可具有的（3）的性質(zhì)；用纖維素制取葡萄糖是利用它（4）的性質(zhì)。

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