A. | 碳酸氫鈉能發(fā)生水解反應(yīng),可用作食品的膨松劑 | |
B. | 四氯化碳密度比水大,可用于萃取溴水中的Br2 | |
C. | O3能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,可用于殺菌、消毒 | |
D. | SO2具有漂白性,可用KMn04標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定食品中S02殘留量. |
分析 A.依據(jù)碳酸氫鈉不穩(wěn)定性,受熱分解生成二氧化碳解答;
B.萃取劑和原溶劑不互溶,且萃取劑和溶質(zhì)不反應(yīng),溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度大于在原溶劑中的溶解度;
C.臭氧具有強(qiáng)氧化性能夠使蛋白質(zhì)變性;
D.二氧化硫有毒,二氧化硫具有還原性能夠還原酸性高錳酸鉀.
解答 解:A.碳酸氫鈉可用作食品的膨松劑是因?yàn)樘妓釟溻c受熱分解生成二氧化碳,與碳酸氫鈉的水解無(wú)關(guān),故A錯(cuò)誤;
B.萃取劑和原溶劑不互溶,且萃取劑和溶質(zhì)不反應(yīng),溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度大于在原溶劑中的溶解度,四氯化碳符合萃取劑條件,與其密度大小無(wú)關(guān),故B錯(cuò)誤;
C.臭氧具有強(qiáng)氧化性能夠使蛋白質(zhì)變性,可以用來(lái)殺菌消毒,故C正確;
D.二氧化硫有毒,不能用于食品添加劑,用KMn04標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定食品中S02殘留量,體現(xiàn)二氧化硫的還原性,與漂白性無(wú)關(guān),故D錯(cuò)誤;
故選:C.
點(diǎn)評(píng) 本題考查了物質(zhì)的性質(zhì)與應(yīng)用之間關(guān)系,明確物質(zhì)的性質(zhì)是解題關(guān)鍵,注意萃取劑選擇原則為頻考點(diǎn),易錯(cuò)點(diǎn),題目難度中等.
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:計(jì)算題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | NaCl | B. | 肥皂 | C. | C17H35COONa | D. | 高級(jí)脂肪酸 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 3種 | B. | 6種 | C. | 8種 | D. | 10種 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
W | X | Y | |
Z |
A. | 非金屬性:Z>Y | |
B. | 原子的半徑:W<X | |
C. | Z的氧化物能與Y的氫化物反應(yīng)生成強(qiáng)酸 | |
D. | Z一種單質(zhì)熔點(diǎn)為119℃,易溶于二硫化碳,則該單質(zhì)屬于原子晶體 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:實(shí)驗(yàn)題
Ca2+ | Mg2+ | Fe3+ | |
開始沉淀時(shí)的pH | 11.9 | 9.1 | 1.9 |
完全沉淀時(shí)的pH | 13.9 | 11.1 | 3.2 |
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