化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，下列說法正確的是（　�。�
A、氯化鈉、冰醋酸和蔗糖都是電解質(zhì)B、酶是一類具有催化作用的蛋白質(zhì)C、油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和甘油D、石油裂化主要得到乙烯
分析：A．在水溶液里或熔融狀態(tài)下能導(dǎo)電的化合物是電解質(zhì)，在水溶液里或熔融狀態(tài)下都不導(dǎo)電的化合物是非電解質(zhì)；
B．酶是蛋白質(zhì)；
C．油脂在堿性下的反為皂化反應(yīng)；
D．裂化的目的是提高汽油的產(chǎn)量．
解答：解：A．氯化鈉、冰醋酸屬于電解質(zhì)，蔗糖屬于非電解質(zhì)，故A錯(cuò)誤；
B．酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)，故B正確；
C．油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸鈉和甘油，故C錯(cuò)誤；
D．裂化的目的是提高汽油的產(chǎn)量，裂解得到乙烯，故D錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查電解質(zhì)非電解質(zhì)、酶、皂化反應(yīng)和裂化和裂解，注意掌握裂化和裂解的目的不同，題目難度不大．
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)與人類生產(chǎn)和生活密切相關(guān)．下列說法不正確的是（　�。�

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化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)，下列說法正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)，下列說法不正確的是（　�。�
A、“天宮一號(hào)”中使用的碳紆維，是一種新型無機(jī)非金屬材料B、為防止中秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì)，常在包裝袋中放入生石灰C、用CO2合成聚碳酸酯可降解塑料，實(shí)現(xiàn)“碳”的循環(huán)利用D、汽車排放的尾氣和冬季取暖排放顆粒污染物是形成霧霾的重要因素

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科目：高中化學(xué) 來源：2012屆江蘇省揚(yáng)州中學(xué)高三12月練習(xí)測(cè)試化學(xué)試卷 題型：單選題

化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)，下列說法正確的是（    ）

A．大量使用化肥和農(nóng)藥，以提高農(nóng)作物產(chǎn)量
B．用CO2合成聚碳酸酯可降解塑料，實(shí)現(xiàn)“碳”的循環(huán)利用
C．“天宮一號(hào)”中使用的碳纖維，是一種新型有機(jī)高分子材料
D．為改善食品的色、香、味并防止變質(zhì)，可加入大量食品添加劑

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