有機(jī)化合物與人類生活密不可分，生活中的一些問題常涉及化學(xué)知識。
(1)有下列幾種食品：

①花生油中所含人體所需的主要營養(yǎng)物質(zhì)為________(填“糖類”“油脂”或“蛋白質(zhì)”)。
②吃飯時，咀嚼米飯一會兒后感覺有甜味，是因為淀粉發(fā)生了________反應(yīng)(選填下列選項號)。
A．分解　　　B．水解　　　C．裂解
(2)在日常生活中，下列做法錯誤的是________。
A．用燃燒法鑒別毛織品和棉織品
B．用純堿洗滌鍋蓋上的油漬
C．用聞氣味的方法鑒別白酒和米醋
D．用淀粉溶液鑒別加碘食鹽和不含碘的食鹽

(1)①油脂　②B　(2)D

解析

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

(14分)酯類物質(zhì)A(C11H8O4)在氫氧化鈉溶液中加熱反應(yīng)后再酸化可得到化合物B和C。
回答下列問題：
①B的分子式為C2H4O2，分子中只有一個官能團(tuán)。則B的結(jié)構(gòu)簡式是________，B與乙醇在濃硫酸催化下加熱反應(yīng)生成D，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________________，該反應(yīng)的類型是________；寫出兩種具有醛基（—CHO）的B的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式________________________________。
②C是芳香族化合物，相對分子質(zhì)量為180。其碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60.0%，氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4.44%，其余為氧，則C的分子式是________。
③已知C的苯環(huán)上有三個取代基。其中一個取代基無支鏈，且含有能使溴的四氯化碳溶液褪色的官能團(tuán)及能與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出氣體的官能團(tuán)，則該取代基上的官能團(tuán)名稱是________，另外兩個取代基相同，分別位于該取代基的鄰位和對位，則C的結(jié)構(gòu)簡式是________________。如果只變化物質(zhì)C苯環(huán)上三個取代基的位置，則可以得到________種C的同分異構(gòu)體。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

按要求完成下列反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明相關(guān)反應(yīng)的反應(yīng)類型。
(1)葡萄糖與乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯
方程式__________________________________________________________。
反應(yīng)類型________________________________________________________。
(2)葡萄糖與H2作用生成己六醇
方程式___________________________________________________________。
反應(yīng)類型________________________________________________________。
(3)葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液作用生成紅色沉淀
方程式__________________________________________________________。
反應(yīng)類型_________________________________________________________。
(4)蔗糖酸性條件下水解
方程式__________________________________________________________。
反應(yīng)類型________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)某藥物M能治療心血管疾病是因為它在人體內(nèi)能釋放出一種“信使分子”D，并闡明了D在人體內(nèi)的作用原理，為此他們榮獲了諾貝爾化學(xué)和醫(yī)學(xué)獎。
請回答下列問題：
(1)已知M的相對分子質(zhì)量為227，由C、H、O、N四種元素組成，C、H、N的質(zhì)量分?jǐn)?shù)依次為15.86%、2.20%和18.50%。則M的分子式是____________。D是雙原子分子，相對分子質(zhì)量為30，則D的分子式為____________________。
(2)油脂A經(jīng)下列途徑可得到M。

對②的提示：
C2H5OH＋HO— NO2C2H5O— NO2＋H2O
硝酸        硝酸乙酯
反應(yīng)①的化學(xué)方程式是_________________________________________。
反應(yīng)②的化學(xué)方程式是_______________________________________。
(3)C是B和乙酸在一定條件下反應(yīng)生成的化合物，相對分子質(zhì)量為134，寫出C所有可能的結(jié)構(gòu)簡式__________________________________________。
(4)若將0.1 mol B與足量的金屬鈉反應(yīng)，則需消耗________ g金屬鈉。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

某有機(jī)物A化學(xué)式為CxHyOz,15 g A完全燃燒可生成22 g CO2和9 g H2O。試求：
（1）該有機(jī)物的最簡式________。
（2）若A的相對分子質(zhì)量為60且和Na2CO3混合有氣體放出，A和醇能發(fā)生酯化反應(yīng)，則A的結(jié)構(gòu)簡式為________。
（3）若A的相對分子質(zhì)量為60且是易揮發(fā)有水果香味的液體，能發(fā)生水解反應(yīng)，則其結(jié)構(gòu)簡式為________________。
（4）若A分子結(jié)構(gòu)中含有6個碳原子，具有多元醇和醛的性質(zhì)，則其結(jié)構(gòu)簡式為_____________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

（共12分）現(xiàn)有下列種物質(zhì)：① CH3OH        ②
③       ④    ⑤
（1）能發(fā)生消去反應(yīng)生成烯烴的是        （請?zhí)钚蛱�，下同），其消去產(chǎn)物依次是                                                      ；由此可以推出苯甲醇（）   （填“能”或“不能”）發(fā)生消去反應(yīng)。
（2）能在銅的催化作用下，被空氣中氧氣氧化成醛的序號分別是               ，請寫出能被氧化成酮的反應(yīng)方程式：                                                                             

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗題

（5分）“酒是陳的香”，就是因為酒在儲存過程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實(shí)驗室我們也可以用下圖所示的裝置制取乙酸乙酯。回答下列問題：

（1）寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式：
______________________________________________________________
（2）飽和碳酸鈉溶液的主要作用是_____________________________________________。
（3）若要把制得的乙酸乙酯分離出來，應(yīng)采用的實(shí)驗操作是_____________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

有資料顯示，幾種甜味劑的相對甜度如下：

甜味劑名稱
相對甜度
蔗糖
1
糖精
500～700
阿斯巴甜
180～200
紐甜
7000～13000
 
由上表可知目前發(fā)現(xiàn)的最甜的甜味劑是紐甜(NTM)，它的結(jié)構(gòu)簡式如下：

試根據(jù)紐甜的結(jié)構(gòu)簡式回答下列問題：
(1)紐甜的分子式為________________________________。
(2)在紐甜分子中，除含有—CO—NH—、—COO—、苯基外，還含有亞氨基(—NH—)和________，因此該物質(zhì)既具有________性，又具有________性。
(3)如果將紐甜在一定條件下完全水解(假設(shè)生成的產(chǎn)物中沒有鹽)，則含有苯環(huán)的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為________；如果保持該物質(zhì)的碳鏈結(jié)構(gòu)和羧基不變，則含有氨基的有機(jī)物的同分異構(gòu)體(含自身1種)共有________種；該類物質(zhì)可發(fā)生________(填反應(yīng)類型)反應(yīng)生成高分子化合物。
(4)紐甜可通過如下反應(yīng)制得：

以上三個反應(yīng)中，②屬于________反應(yīng)(填反應(yīng)類型)，③屬于________反應(yīng)。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

已知有機(jī)物A和B都只含C、H、O三種元素。
(1)A的相對分子質(zhì)量為62，A經(jīng)催化氧化生成D，D經(jīng)催化氧化生成E，A與E在一定條件下反應(yīng)可生成一種環(huán)狀化合物F。
則A的分子式為________，結(jié)構(gòu)簡式為________；A與E反應(yīng)生成F的反應(yīng)類型為________。
(2)對有機(jī)物B的組成、結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析測定，得實(shí)驗結(jié)果如下：
①完全燃燒166 mg有機(jī)物B，得到352 mg CO2和54 mg H2O；
②測出B的核磁共振氫譜有2個峰，紅外光譜顯示結(jié)構(gòu)中含苯環(huán)和羧基；
③B的相對分子質(zhì)量在100～200之間。
則B的相對分子質(zhì)量為________，結(jié)構(gòu)簡式為________。
(3)A與B在一定條件下反應(yīng)可生成一種常見合成纖維，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________。

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