某學(xué)生設(shè)計了如下實驗方案用以檢驗淀粉水解的情況:
下列結(jié)論正確的是( )
A.淀粉尚有部分未水解
B.淀粉已完全水解
C.淀粉沒有水解
D.淀粉已發(fā)生水解,但不知是否完全水解
D
【解析】
試題分析:由于在水解液中加入了過量NaOH溶液,I2會與堿發(fā)生反應(yīng)生成碘鹽而導(dǎo)致無法判斷中和液中是否還有淀粉存在,因此也就無法判斷淀粉是否水解完全。若改為加入過量的碘水則可證明淀粉是否水解完全或在水解液中加入碘水也可證明淀粉是否水解完全,因此答案選D。
考點:考查檢驗淀粉水解的情況的有關(guān)判斷
點評:該題是高考中的常見題型,屬于中等難度試題的考查,試題基礎(chǔ)性強,在注重對學(xué)生基礎(chǔ)知識鞏固和訓(xùn)練的同時,側(cè)重對學(xué)生能力對培養(yǎng)和解題方法的指導(dǎo)與訓(xùn)練,旨在在考查學(xué)生靈活運用基礎(chǔ)知識解決實際問題的能力,有利于培養(yǎng)學(xué)生的邏輯推理能力和規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嶒炘O(shè)計能力。
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