Question

19．如圖是A、B、C、D、E、F等幾種常見有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖．其中A是面粉的主要成分；C和E反應(yīng)能生成F，F(xiàn)具有香味．

在有機(jī)物中，凡是具有-CHO結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，具有如下性質(zhì)：
（1）與新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色的沉淀；
（2）在催化劑的作用下，-CHO被氧氣氧化為-COOH，即：2R-CHO+O₂$\frac{\underline{催化劑}}{△}$2R-COOH
根據(jù)以上信息及各物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系完成下列各題：
（1）A的分子式為（C₆H₁₀O₅）_n，B中含有的官能團(tuán)有羥基、醛基，與B互為同分異構(gòu)體的一種物質(zhì)的名稱果糖．
（2）A--F中，能與新制氫氧化銅懸濁液產(chǎn)生磚紅色的沉淀的物質(zhì)有葡萄糖、乙醛（填名稱）．
（3）E與小蘇打溶液反應(yīng)的離子方程式為CH₃COOH+HCO₃^-=CH₃COO^-+H₂O+CO₂↑．
（4）C→D的化學(xué)方程式為2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O；反應(yīng)類型為氧化反應(yīng)．
（5）C+E→F的化學(xué)方程式為．
（6）寫出符合下列條件的F的所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：①與F具有相同的官能團(tuán)；②沒有支鏈．
HCOOCH₂CH₂CH₃、CH₃CH₂COOCH₃．

Answer 1

分析 A是面粉中的主要成分，則A為淀粉，化學(xué)式為（C₆H₁₀O₅）_n，A充分水解得B，B發(fā)酵得C，C氧化生成D，則D中含有醛基，所以B為葡萄糖，結(jié)構(gòu)簡式為HOCH₂（CHOH）₄CHO，葡萄糖發(fā)酵生成C為CH₃CH₂OH，乙醇氧化生成D為CH₃CHO，乙醛氧化生成E為CH₃COOH，乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成F為CH₃COOCH₂CH₃，據(jù)此解答．

解答 解：A是面粉中的主要成分，則A為淀粉，化學(xué)式為（C₆H₁₀O₅）_n，A充分水解得B，B發(fā)酵得C，C氧化生成D，則D中含有醛基，所以B為葡萄糖，結(jié)構(gòu)簡式為HOCH₂（CHOH）₄CHO，葡萄糖發(fā)酵生成C為CH₃CH₂OH，乙醇氧化生成D為CH₃CHO，乙醛氧化生成E為CH₃COOH，乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成F為CH₃COOCH₂CH₃．
（1）A為淀粉，分子式為（C₆H₁₀O₅）_n，B為HOCH₂（CHOH）₄CHO，含有的官能團(tuán)有羥基、醛基，與B互為同分異構(gòu)體的一種物質(zhì)的名稱為果糖，
故答案為：（C₆H₁₀O₅）_n；羥基、醛基；果糖；
（2）A--F中，能與新制氫氧化銅懸濁液產(chǎn)生磚紅色的沉淀的物質(zhì)有：葡萄糖、乙醛，
故答案為：葡萄糖、乙醛；
（3）E為CH₃COOH，與小蘇打溶液反應(yīng)的離子方程式為：CH₃COOH+HCO₃^-=CH₃COO^-+H₂O+CO₂↑，
故答案為：CH₃COOH+HCO₃^-=CH₃COO^-+H₂O+CO₂↑；
（4）C→D的化學(xué)方程式為：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O，屬于氧化反應(yīng)，
故答案為：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CHO+2H₂O；氧化；
（5）C+E→F的化學(xué)方程式為：，
故答案為：；
（6）F（CH₃COOCH₂CH₃）的同分異構(gòu)體符合：①與F具有相同的官能團(tuán)；②沒有支鏈，可能的結(jié)構(gòu)簡式有：HCOOCH₂CH₂CH₃、CH₃CH₂COOCH₃，
故答案為：HCOOCH₂CH₂CH₃、CH₃CH₂COOCH₃．

點評 本題考查有機(jī)物的推斷，涉及糖類、醇、醛、羧酸、酯的性質(zhì)與轉(zhuǎn)化，題目貼近基礎(chǔ)，比較基礎(chǔ)，有利于基礎(chǔ)知識的鞏固．