Question

（1）（3分）食品和藥品關(guān)系人的生存和健康。

①市場上銷售的食鹽品種很多。下列食鹽中，所添加的元素不屬于人體必需微量元素的是           （填字母）。

A．加鈣鹽        B．加碘鹽       C．加鋅鹽

②纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進(jìn)腸道蠕動、吸附排出有害物質(zhì)。在化學(xué)分類中，纖維素屬于        （填字母）。

A．蛋白質(zhì)          B．脂肪       C．多糖

③某同學(xué)感冒發(fā)燒，他可服用下列哪種藥品進(jìn)行治療          （填字母）。

A．麻黃堿　  　    B．阿司匹林   　  C．抗酸藥

（2）（5分）材料是人類生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理使用材料可以改善我們的生活。

① 在原子反應(yīng)堆中得以廣泛應(yīng)用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài)，說明合金的熔點比其各成分金屬的熔點         。（選填“高”或“低”）

② 炒過菜的鐵鍋未及時洗凈（殘液中含NaCl），第二天便會因腐蝕出現(xiàn)紅褐色銹斑。鐵鍋的腐蝕主要是由           腐蝕造成的。

③ 石英玻璃纖維又稱光導(dǎo)纖維，其主要成分和NaOH溶液反應(yīng)的離子方程式為

                             。有機(jī)玻璃受熱時會軟化，易于加工成型。有機(jī)玻璃是一種         材料（選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”）。

（3）（7分）防治環(huán)境污染，改善生態(tài)環(huán)境已成為全球的共識。

① pH＜5.6的雨水稱為酸雨，主要是由人為排放的硫氧化物和         等酸性氣體轉(zhuǎn)化而成的。向煤中加入石灰石作為脫硫劑，可以減少煤燃燒時產(chǎn)生的SO₂。發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為                        。

②NaNO₂作為食品添加劑不能大量食用，因為它會與肉類中的蛋白質(zhì)反應(yīng)生成致癌的化合物           。CO使人中毒是因為很容易和人體血液中的            結(jié)合。

③城市餐飲業(yè)會產(chǎn)生大量污染環(huán)境的“地溝油”。綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取甘油和            。生活中會產(chǎn)生大量廢棄塑料，將廢棄塑料進(jìn)行            處理，可以獲得乙烯、丙烯等化工原料。

 

Answer 1

【答案】

（1）（3分）（1分）  ①A（1分）  ②C（1分）  ③B（1分）

（2）（5分）①低（1分）    ②吸氧（1分）  

③SiO₂+ 2OHˉ＝SiO₃²ˉ+2H₂O（2分）   塑料（1分）  

（3）（7分）①氮氧化物（1分）    2CaCO₃+O₂+2SO₂2CaSO₄+2CO₂  （2分）

②亞硝胺（1分）    血紅蛋白（1分）

③ 高級脂肪酸（1分）    裂解（或熱裂解）（1分）

【解析】

試題分析：（1）①微量元素是指凡是占人體總重量的萬分之一以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素（鐵又稱半微量元素）。所以A選項中的鈣元素屬于常量元素 ②淀粉和纖維素均屬于多糖；因為纖維素最終的水解產(chǎn)物是葡萄糖。③阿司匹林是乙酰水楊酸片，具有解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗風(fēng)濕和抗血小板聚集等多方面的藥理作用，發(fā)揮藥效迅速，藥效穩(wěn)定，超劑量易于診斷和處理，很少發(fā)生過敏反應(yīng)。常用于感冒發(fā)熱，頭痛、神經(jīng)痛關(guān)節(jié)痛、肌肉痛、風(fēng)濕熱、急性內(nèi)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及牙痛等。（2）① 多數(shù)合金熔點低于其組分中任一種組成金屬的熔點；硬度一般比其組分中任一金屬的硬度大； 而且題目說明鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài)，而鈉鉀常溫下都為固態(tài)；所以合金的熔點低于其各成分金屬的熔點。   ②鐵只有在酸性條件下才發(fā)生析氫腐蝕；在中性和堿性條件下都會發(fā)生吸氧腐蝕。 ③離子方程式的書寫步驟：寫：SiO₂+ 2NaOH＝Na₂SiO₃+2H₂O；改：SiO₂+ 2Na⁺+2OHˉ＝2Na⁺+SiO₃^2-+2H₂O；刪：刪去相同的離子2Na⁺；查：檢查電荷守恒和質(zhì)量守恒SiO₂+ 2OHˉ＝SiO₃²ˉ+2H₂O；有機(jī)玻璃是以丙烯酸及其酯類聚合所得到的聚合物統(tǒng)稱丙烯酸類樹酯，相應(yīng)的塑料統(tǒng)稱聚丙烯酸類塑料；（3）①因為氮氧化物在空氣中最終轉(zhuǎn)化成硝酸；所以也是形成酸雨的一個重要原因 2CaCO₃+O₂+2SO₂2CaSO₄+2CO₂ ；②亞硝胺：亞硝胺是強(qiáng)致癌物，是最重要的化學(xué)致癌物之一，是四大食品污染物之一。   一氧化碳中毒的原因是因為一氧化碳進(jìn)入人體之后會和血液中的血紅蛋白結(jié)合，進(jìn)而排擠血紅蛋白與氧氣的結(jié)合，從而出現(xiàn)缺氧，這就是一氧中毒。③ 油脂的重要成分是高級脂肪酸的甘油酯，所以水解的產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸。裂解是指只通過熱能將一種樣品（主要指高分子化合物）轉(zhuǎn)變成另外幾種物質(zhì)（主要指低分子化合物）的化學(xué)過程。

考點：化學(xué)與生活方面相關(guān)知識。