烹魚時加入少量食醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的香味,這種香味來自于( )

A.食鹽

B.料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反應(yīng)生成的乙酸乙酯

C.料酒中的乙醇

D.食醋中的乙酸

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年湖北省高二5月月考化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題

(1)已知MgO的晶體結(jié)構(gòu)屬于NaCl型,MgO晶胞中Mg2+的配位數(shù)為 ;與( )距離最近的( )有 個,某同學(xué)畫出的MgO晶胞結(jié)構(gòu)示意圖如圖所示,請指出其中錯誤的是 ( )

(2)鋁單質(zhì)的晶胞結(jié)構(gòu)如圖甲所示,原子之間相對位置關(guān)系的平面圖如圖丙所示。

若已知鋁原子半徑為d cm,NA表示阿伏加德羅常數(shù),鋁的摩爾質(zhì)量為M g/mol,則該晶體的密度可表示為 g/cm3。(填化簡結(jié)果)。

(3)氫能被視作連接化石能源和可再生能源的重要橋梁;氫的規(guī);瘍\(yùn)是氫能應(yīng)用的關(guān)鍵。氨硼烷化合物(NH3BH3)是最近密切關(guān)注的一種新型化學(xué)氫化物儲氫材料。請寫出含有配位鍵(用“→”表示)的氨硼烷的結(jié)構(gòu)式 ;與氨硼烷互為等電子體的有機(jī)小分子是 (寫結(jié)構(gòu)簡式)。

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科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年江蘇省高二下學(xué)期第二次月考化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

甲、乙、丙、丁、戊的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示(反應(yīng)條件略去,箭頭表示一步轉(zhuǎn)化)。下列各組物質(zhì)中,滿足如圖所示轉(zhuǎn)化關(guān)系的是

A

Na2O2

CO2

O2

Na

B

Fe

H2O

Fe2O3

H2

C

MgO

鹽酸

MgCl2

NaOH

D

CuSO4

Zn

Cu

稀H2SO4

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科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年湖南省高一下第三次月考化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

CH3COOH分別跟H﹣18O﹣C2H5和H﹣16O﹣C2H5酯化反應(yīng)后,兩者生成的水分子的相對分子質(zhì)量( )

A.相等 B.前者小 C.前者大 D.不能確定

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科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年湖南省高一下第三次月考化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

下列各對物質(zhì)中,一定互為同系物的是( )

A.C4H8、C2H4 B.CH4、C2H5OH C.CH3COOH、C3H8 D.C2H6、C3H8

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科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年湖北省高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題

氮元素的氫化物和氧化物在工業(yè)生產(chǎn)和國防建設(shè)中都有廣泛應(yīng)用,回答下列問題:

(1)氮元素原子的L層電子數(shù)為________;

(2)肼可作為火箭發(fā)動機(jī)的燃料,與氧化劑N2O4反應(yīng)生成N2和水蒸氣。

已知:①N2(g)+2O2(g)=N2O4(l) ΔH1=-19.5 kJ·mol-1

②N2H4(l)+O2(g)=N2(g)+2H2O(g) ΔH2=-534.2 kJ·mol-1

寫出肼和N2O4反應(yīng)的熱化學(xué)方程式________________________;

(3)已知H2O(l)=H2O(g) ΔH3=+44 kJ·mol-1,則表示肼燃燒熱的熱化學(xué)方程式為__________________。

(4)肼—空氣燃料電池是一種堿性電池,該電池放電時,負(fù)極的反應(yīng)式為________________________。

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科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年湖北省高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

用下圖所示裝置檢驗(yàn)生成氣體時,不能達(dá)到目的的是

選項
 

生成的氣體
 

試劑X
 

試劑Y
 

A
 

電石與水反應(yīng)制取的乙炔
 

CuSO4溶液
 

溴水
 

B
 

木炭與濃H2SO4加熱得到的二氧化碳
 

飽和NaHCO3溶液
 

澄清石灰水
 

C
 

CH3CH2Br與NaOH醇溶液共熱得到的乙烯
 


 

KMnO4酸性溶液
 

D
 

C2H5OH與濃H2SO4加熱至170℃制取的乙烯
 

NaOH溶液
 

溴水
 

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科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年湖北省高二下學(xué)期期中考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

設(shè)NA代表阿伏加德羅常數(shù)的數(shù)值,下列說法中正確的是( )

A.1mol NaHSO4晶體含有2NA個離子

B.1L2mol/L明礬溶液經(jīng)水解可得到氫氧化鋁膠體粒子的數(shù)目為2NA個

C.1mol CH3+(碳正離子)中含有的電子數(shù)為10NA

D.在O2參與的反應(yīng)中,1molO2 作氧化劑時得到的電子數(shù)一定是4NA

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科目:高中化學(xué) 來源:2015-2016學(xué)年河北省高二6月月考化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

下列裝置應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室制氯氣并回收氯化錳的實(shí)驗(yàn),能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖牵?)

A.用裝置甲制取氯氣

B.用裝置乙除去氯氣中的少量氯化氫

C.用裝置丙分離二氧化錳和氯化錳溶液

D.用裝置丁蒸干氯化錳溶液制MnCl2·4H2O

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