Question

關(guān)于葡萄糖的敘述中正確的是（　　）

• A、它是果糖的同系物
• B、葡萄糖水解為乙醇和二氧化碳
• C、葡萄糖既有還原性又有氧化性
• D、葡萄糖在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應，釋放能量

Answer 1

考點：葡萄糖的性質(zhì)和用途

專題：糖類與蛋白質(zhì)專題

分析：A．結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個或若干個CH₂原子團的物質(zhì)互稱為同系物．注意同系物中的“結(jié)構(gòu)相似”是指物質(zhì)種類相同，若含有官能團，官能團的種類與數(shù)目相同；
B．葡萄糖分解為乙醇和二氧化碳；
C．醛基既有氧化性又有還原性；
D．葡萄糖發(fā)生緩慢氧化反應生成二氧化碳和水．

解答： 解：A．葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式為CH₂OH（CHOH）₄CHO，果糖的結(jié)構(gòu)簡式為CH₂OH（CHOH）₃COCH₂OH，二者結(jié)構(gòu)不相似，故A錯誤；
B．葡萄糖分解為乙醇和二氧化碳，與水不反應，故B錯誤；
C．醛基能被氧化為羧基，能與氫氣加成被還原為醇，故C正確；
D．葡萄糖發(fā)生緩慢氧化反應生成二氧化碳和水，釋放能量，故D正確．
故選CD．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、同系物等，把握官能團與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，題目難度不大．