Question

【題目】合理飲食和正確使用藥物能保證身心健康，這些都離不開(kāi)化學(xué)。

（1）維生素是參與生物生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝所必需的一類小分子有機(jī)化合物；我們所熟悉的維生素有A、B、C、D、E等。其中維生素C又稱___________________；其水溶液顯______性，它能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，具有較強(qiáng)的_______性。

（2）某同學(xué)一天的食譜為：米飯、烙餅、豆腐、雞蛋、糖醋排骨、醬牛肉。你認(rèn)為這位同學(xué)還應(yīng)該吃一些_________________食物，營(yíng)養(yǎng)才算平衡。

（3）人們熟知的一種解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林的結(jié)構(gòu)式為：。請(qǐng)你寫(xiě)出其中含有的一種官能團(tuán)的名稱__________。阿司匹林屬于____________（填有機(jī)物，無(wú)機(jī)物，氧化物）

Answer 1

【答案】抗壞血酸 酸 還原 水果、蔬菜 羧基或酯基 有機(jī)物

【解析】

（1）維生素C又稱為抗壞血酸，是一種無(wú)色晶體，是水溶性維生素，溶液顯酸性，并有可口的酸味，在人體內(nèi)有重要功能，廣泛存在于新鮮水果和綠色蔬菜中，具有較強(qiáng)的還原性；

（2）米飯、烙餅含糖類，豆腐、雞蛋、糖醋排骨、醬牛肉含油脂和蛋白質(zhì)，缺少富含維生素的食物；

（3）阿司匹林是人們熟知的治感冒藥，具有解熱鎮(zhèn)痛作用，它的化學(xué)名為乙酰水楊酸，是第一個(gè)重要的人工合成藥物。

（1）維生素C又稱抗壞血酸，其水溶液顯酸性，它能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，具有較強(qiáng)的還原性。

（2）某同學(xué)一天的食譜為：米飯、烙餅、豆腐、雞蛋、糖醋排骨、醬牛肉，還應(yīng)該吃一些水果和蔬菜，營(yíng)養(yǎng)才算平衡；

（3）阿司匹林的化學(xué)名為乙酰水楊酸，所含有的官能團(tuán)為羧基和酯基，屬于有機(jī)物。