【題目】已知糖類、油脂和蛋白質(zhì)提供的能量分別為17.2 kJ·g-1、39.3 kJ·g-1和18 kJ·g-1，下面是花生米和小麥中幾種營(yíng)養(yǎng)素的含量表，

糖類

油脂

蛋白質(zhì)

其他

花生米

24%

39%

26%

11%

小麥

76%

2%

11%

11%

試計(jì)算：

（1）比較500 g小麥和500 g花生米的能量大小。（假設(shè)能量能被完全釋放）

（2）我們平時(shí)所吃的植物油之一就是花生油。將花生米加工后用機(jī)器壓榨，約有85%的油脂可成為商品花生油。某食品廠購(gòu)買了100噸花生米，他們可生產(chǎn)多少噸商品花生油？

【答案】（1）500 g花生米比500 g小麥的能量大（2）33.15 噸

【解析】

試題分析：（1）500 g小麥的能量為：500 g(0.76 × 17.2 + 0.02 × 39.3 + 0.11 × 18) kJ·g-1 = 7 919 kJ；500 g花生米的能量為：500 g(0.24 × 17.2 + 0.39 × 39.3 + 0.26 × 18) kJ·g-1 = 12 067.5 kJ；

所以500 g花生米比500 g小麥的能量大。

（2）100t花生可軋油的質(zhì)量為100t×0.39×0.85＝33.15t。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】短周期主族元素W、X、Y和Z的原子序數(shù)依次增大。其中W的陰離子的核外電子數(shù)與X、Y、Z原子的核外內(nèi)層電子數(shù)相同。X是形成化合物種類最多的元素，Y的最簡(jiǎn)單氫化物與Cl2混合后產(chǎn)生白煙，Z元素?zé)o正化合價(jià)。根據(jù)以上敘述，下列說法中正確的是

A. 由W與X組成的化合物的沸點(diǎn)總低于由W與Y組成的化合物的沸點(diǎn)

B. 以上四種元素的原子半徑大小為W＜X＜Y＜Z

C. Y的氣態(tài)簡(jiǎn)單氫化物的穩(wěn)定性比Z的強(qiáng)

D. W、Y二種元素可形成離子化合物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】設(shè)NA為阿伏伽德羅常數(shù)的值。下列說法正確的是

A. 12gNaHSO4晶體中所含陰離子數(shù)目為0.2NA

B. 23g金屬鈉與足量O2反應(yīng)時(shí)，轉(zhuǎn)移電子數(shù)目一定為NA

C. 1L 0.1mol/L的NaHCO3溶液中，HCO3-、CO32-離子數(shù)之和為0.1NA

D. 標(biāo)準(zhǔn)狀況下，11.2L CCl4中含有C-Cl鍵的數(shù)目為2NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】生活中處處有化學(xué)。請(qǐng)根據(jù)你所學(xué)過的化學(xué)知識(shí)，判斷下列說法中錯(cuò)誤的是：

A．醫(yī)療上常用體積分?jǐn)?shù)為70％～75％的酒精作消毒劑

B．為防止流感傳染，可將教室門窗關(guān)閉后，用食醋熏蒸，進(jìn)行消毒

C．氯化鈉是家庭常用的防腐劑，可用來腌制食品

D．使用液化石油氣可以杜絕廚房污染

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知充分燃燒ag乙炔氣體生成1mol二氧化碳?xì)怏w和液態(tài)水，并放出熱量bkJ，則乙炔燃燒的熱化學(xué)方程式正確的是（ ）。

A. 2C2H2（g）+5O2（g）=4CO2（g）+2H2O（l）ΔH=-4bkJmol-1

B. C2H2（g）+5/2O2（g）=2CO2（g）+H2O（l）ΔH=2bkJmol-1

C. 2C2H2（g）+5O2（g）=4CO2（g）+2H2O（l）ΔH=-2bkJmol-1

D. 2C2H2（g）+5O2（g）=4CO2（g）+2H2O（l）ΔH=bkJmol-1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】設(shè)NA為阿伏伽德羅常數(shù)的值。下列說法正確的是（ ）

A．2.0g D2O中含有的質(zhì)子數(shù)、中子數(shù)均為NA

B．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，22.4 L CCl4含有NA個(gè)CCl4分子

C．1 mol Fe2＋與足量的H2O2溶液反應(yīng)，轉(zhuǎn)移2NA個(gè)電子

D．一定條件下1 mol N2和3 mol H2充分反應(yīng)后分子總數(shù)為2NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在下列事實(shí)中，什么因素影響了化學(xué)反應(yīng)速率：

（1）集氣瓶中H2和Cl2的混合氣體，在瓶外點(diǎn)燃鎂條時(shí)發(fā)生爆炸_____________。

（2）黃鐵礦煅燒時(shí)要粉碎成礦粒_____________。

（3）熔化的KClO3放出氣泡很慢，撒入少量MnO2很快產(chǎn)生氣體_____________。

（4）同濃度、同體積的鹽酸放入同樣大小的鋅粒和鎂條，產(chǎn)生氣體有快有慢_____________。

（5）同樣大小的石灰石分別在0.1 mol/L鹽酸和1 mol/L的鹽酸中反應(yīng)速率不同_____________。

（6）夏天的食品易霉變，而冬天不易發(fā)生該現(xiàn)象_____________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】X、Y、Z、W、R屬于短周期主族元素。X的原子半徑在短周期主族元素中最大，Y核素的最外層電子數(shù)為m，次外層電子數(shù)為n, Z原子的L層電子數(shù)為m+n, M層電子數(shù)為m-n≠0 , W與Z同主族，R與Y的核外電子數(shù)之比為2:1，下列敘述錯(cuò)誤的是( )

A. X與Y形成的兩種常見化合物中陰、陽(yáng)離子的個(gè)數(shù)比均為l:2

B. Y的氫化物比R的氫化物穩(wěn)定，沸點(diǎn)高

C. Y分別與Z、W、R以兩種元素組成的常見化合物有3種

D. Z、W、R最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)水化物的酸性由強(qiáng)到弱順序是：R>W>Z

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（一題多變題組）關(guān)于物質(zhì)的量各物理量之間的相互轉(zhuǎn)化

（1）同溫同壓下，同體積的氨氣（NH3）和硫化氫（H2S）氣體的質(zhì)量比為___________；同質(zhì)量的氨氣和硫化氫氣體的物質(zhì)的量比為_____________，所含原子個(gè)數(shù)比為__________；若兩者所含氫原子數(shù)相等，它們的物質(zhì)的量比是_____________。

（2）標(biāo)準(zhǔn)狀況下，①4 g氫氣、② 33．6 L甲烷、③ 6．02×1023個(gè)水分子中，含分子數(shù)最多的是(填序號(hào)，下同)________，含原子數(shù)最多的是________，質(zhì)量最大的是________，體積最小的是______。

（3）現(xiàn)有質(zhì)量為a g某氣體A2B，它的摩爾質(zhì)量為M g/mol。若阿伏加德羅常數(shù)用NA表示，則：該氣體的物質(zhì)的量為_____ ___mol，該氣體所含原子總數(shù)為___ ____個(gè)，該氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為____________L。

（學(xué)法題）通過解答本題，在解題時(shí)應(yīng)先將各種已知量轉(zhuǎn)化為 再進(jìn)行計(jì)算。

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