關于有機物的下列說法正確的是( )
A.核糖、脫氧核糖、半乳糖、果糖等均為單糖,葡萄糖是最簡單的醛糖 |
B.人造絲、人造棉、醋酸纖維、銅氨纖維、粘膠纖維的主要成分均為纖維素 |
C.紅外光譜儀、核磁共振、質譜儀、原子吸收光譜都可用于有機化合物官能團結構的分析 |
D.蛋白質的一級結構決定蛋白質的生物活性;蛋白質的二級結構主要依靠肽鏈—NH—上的氫原子與羰基上的氧原子形成氫鍵而實現(xiàn)的 |
科目:高中化學 來源: 題型:單選題
下列物質中①蔗糖 ②淀粉、劾w維素 ④蛋白質、萦椭任镔|,在稀酸存在的條件下分別進行水解,最后只生成一種產物的是( )
A.①② | B.②③ | C.③④⑤ | D.②③④ |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
已知葡萄糖的結構簡式為CH2OH(CHOH)4CHO,由此判斷下列關于葡萄糖性質的敘述中不正確的是( )。
A.葡萄糖能發(fā)生酯化反應 |
B.葡萄糖具有還原性 |
C.葡萄糖充分燃燒的產物為CO2與H2O |
D.完全燃燒等質量的葡萄糖和甲醛,所需氧氣物質的量不相同 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
關于生活中的有機物,下列說法不正確的是( )。
A.葡萄糖可以發(fā)生氧化反應、銀鏡反應和水解反應 |
B.工業(yè)上利用油脂在堿性條件下的水解反應制取肥皂和甘油 |
C.食用植物油的主要成分是高級不飽和脂肪酸甘油酯,是人體的營養(yǎng)物質 |
D.皮膚接觸濃硝酸變黃是蛋白質的顏色反應 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
木糖醇常用做口香糖的甜味劑。木糖醇的結構簡式為CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CH2OH,下列有關木糖醇的說法不正確的是( )
A.是一種單糖 | B.能發(fā)生酯化反應 |
C.不能發(fā)生水解反應 | D.在口腔中不易被氧化 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
某分子式為C10H20O2的酯,在一定條件下可發(fā)生如下圖所示的轉化:
則符合上述條件的酯的結構可能有( )
A.2種 | B.4種 | C.6種 | D.8種 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
從食品店購買的蔗糖配成溶液,做銀鏡反應實驗,往往能得到銀鏡,產生這一現(xiàn)象的原因是( )。
A.蔗糖本身具有還原性 |
B.蔗糖被還原 |
C.實驗過程中蔗糖發(fā)生水解 |
D.在生產和貯存過程中蔗糖有部分水解 |
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