在①蛋白質(zhì) ②油脂 ③葡萄糖 ④纖維素四種物質(zhì)中，不能水解的是____（填序號），在人體中不能直接被消化吸收的是        （填序號），蛋白質(zhì)最終水解產(chǎn)物為        （填名稱），其通式為                      ，具有   
性，油脂水解后生成        和                 （填名稱）。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中，可逆的是
A．變性B．煮熟C．鹽析D．加入濃硫酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下表是小王同學血常規(guī)檢查報告單中的部分內(nèi)容
編號
項目
結果
正常范圍參考值
單位
1
紅細胞計數(shù)
2.3
3.5～5
×1012·L-1
2
血紅蛋白
75
110～150
g·L-1
   小王同學應注意補充的微量元素是
A．硒         B．鋅         C．鐵          D．碘

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

食物的選擇與其酸堿性關系很大。下列食物中，屬于酸性食物的是
A．檸檬B．黃瓜C．蘿卜D．雞蛋

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列元素中屬于人體生命活動必需微量元素的是               
A．HB．OC．FeD．Na

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于油脂的敘述，錯誤的是                         
A．油脂屬于混合物B．油脂沒有固定的熔、沸點
C．油脂屬于酯類D．油脂都不能使溴水褪色

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）若人體中缺少以下各種元素之一，會出現(xiàn)各種癥狀，請找出之間對應的關系：缺乏維生素A         ；缺乏維生素C         ；缺鈣        ；缺碘       ；缺氟          ；缺鐵        。
癥狀：
A．甲狀腺腫大B．齲齒C．貧血
D．夜盲癥E．壞血病 F．佝僂病或骨質(zhì)疏松

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

約翰·芬恩(John fenun)等三位科學家因在蛋白質(zhì)等大分子研究領域的杰出貢獻獲得了2004年的諾貝爾化學獎。下列有關說法正確的是
A．蛋白質(zhì)在紫外線的照射下會失去生理活性
B．蛋白質(zhì)溶液不能產(chǎn)生丁達爾效應
C．溶液中加入CuSO4可產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象
D．蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì)

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確是
A．蔗糖和葡萄糖互為同分異構體
B．淀粉、纖維素都是天然高分子化合物
C．在常溫下，淀粉遇碘離子變藍
D．檢驗蔗糖在稀作用下水解的產(chǎn)物，可在水解后的混合溶液中直接加新制，加熱觀察有無磚紅色沉淀

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同步練習冊答案