3．下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（　　）
A．水果類B．糕點類C．蛋類D．蔬菜類

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源結(jié)合各選項中的食物進行分析判斷所含的營養(yǎng)素即可解答．

解答 解：A．水果類食物中富含維生素，故A錯誤；
B．糕點類中含有大量的淀粉和蔗糖，糖類含量豐富，故B錯誤；
C．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新和修復(fù)等都離不開蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量，肉、蛋、奶以及豆制品中含豐富的蛋白質(zhì)，蛋類中富含蛋白質(zhì)，故C正確；
D．蔬菜類食物中富含維生素，故D錯誤；
故選C．

點評 本題考查食品中的化學(xué)成分，掌握食物含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，了解不同的營養(yǎng)物質(zhì)在不同食物中的含量是解答的關(guān)鍵，題目較簡單．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．分子式為C5H12O，分子中含有3個甲基，且能與金屬鈉反應(yīng)的有機物共有（不考慮立體異構(gòu)）（　�。�
A．3種B．4種C．5種D．6種

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．鹽MN溶于水存在如圖過程，下列有關(guān)說法中不正確的是（　�。�
A．該過程可表示MN的水解過程B．相同條件下結(jié)合H+的能力N-＞OH-
C．該過程使溶液中的c（OH-）＞c（H+）]D．溶液中存在c（HN）=c（OH-）-c（H+）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．常溫下，用0.1000mol/L 的鹽酸滴定0.1000mol/L Na2CO3溶液25.00mL．用pH傳感器測得混合溶液的pH變化曲線如圖．下列說法正確的是（　�。�
A．c→d發(fā)生的主要離子反應(yīng)：HCO3-+H+═H2O+CO2
B．在b點 時，c（HCO3-）＞c（CO32-）＞c（OH-）
C．在d點 時，c（OH-）=c（H+）+c（HCO3-）+2c（H2CO3）
D．在e點 時完全反應(yīng)后溶液中水電離出c（H+）=1.0×10-7mol•L-1

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．25℃時，向盛有50mL pH=3的HA溶液的絕熱容器中加入pH=14的NaOH溶液，加入NaOH溶液的體積（V）與所得混合溶液的溫度（T）的關(guān)系如圖所示．下列敘述正確的是（　�。�
A．HA溶液的物質(zhì)的量濃度為0.0l mol/L
B．a→b的過程中，混合溶液不可能存在：c（A-）=c（Na+）
C．b→c的過程中，溫度降低的主要原因是溶液中A-發(fā)生了水解反應(yīng)
D．25℃時，HA的電離平衡常數(shù)K約為1.25×10-6

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

8．有關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示（部分物質(zhì)與條件已略去）．已知A是由兩種元素組成的黑色粉末，B由兩種元素組成、其摩爾質(zhì)量為65g•mol-1，C是空氣中含量最多的單質(zhì)，D是白色粉末且焰色反應(yīng)呈黃色，E是一種紫紅色金屬，F(xiàn)是一種無色氣體單質(zhì)，H是一種紅棕色氣體，I是最常見的液體，K是一種強堿．

（1）B的化學(xué)式為NaN3．
（2）K的電子式為．
（3）寫出反應(yīng)①的化學(xué)方程式：2NaN3+CuO$\frac{\underline{\;撞擊\;}}{\;}$Na2O+3N2↑+Cu．
（4）寫出反應(yīng)②的離子方程式：3Cu+8H++2NO3-=3Cu2++2NO↑+4H2O．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列變化屬于吸熱反應(yīng)的是（　�。�
A．鋅粒投入稀硫酸中產(chǎn)生氫氣B．生石灰溶于水
C．酸堿中和D．Ba（OH）2•8H2O與NH4Cl晶體混合

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．室溫下的四種溶液：①pH=9的 NaOH 溶液 ②pH=9的CH3COONa 溶液 ③pH=5的H2SO4溶液 ④pH=5的 NaHSO4溶液，溶液中由水電離產(chǎn)生的 c（OH- ）相同的是（　�。�
A．①②B．①③C．③④D．①③④

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．某有機物的結(jié)構(gòu)如圖所示，有關(guān)該物質(zhì)的描述不正確的是（　�。�
A．能發(fā)生催化氧化反應(yīng)
B．不能發(fā)生水解反應(yīng)
C．1mol該有機物能與足量金屬鈉反應(yīng)生成2gH2
D．1mol該有機物能與足量碳酸氫鈉反應(yīng)生成2 molCO2

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案