Question

下列關于有機物的組成、結構或性質的說法中不正確的是（　�。�

• A、葡萄糖能與新制的銀氨溶液共熱發(fā)生反應產生銀鏡
• B、乙醚、醋酸、丙酮所含的官能團分別是醚鍵、羧基、羰基
• C、淀粉、纖維素的化學式均可表示為（C₆H₁₀O₃）_n，二者互為同分異構體
• D、重金屬鹽能使蛋白質變性，所以誤食重金屬鹽會中毒

Answer 1

分析：A．葡萄糖中含-CHO；
B．乙醚、醋酸、丙酮分別含-C-O-C-、-COOH、C=O；
C．淀粉、纖維素的化學式均可表示為（C₆H₁₀O₃）_n，但n不相同；
D．誤食重金屬鹽會中毒，與蛋白質變性有關．

解答：解：A．葡萄糖中含-CHO，具有還原性，與新制的銀氨溶液共熱發(fā)生反應產生銀鏡，故A正確；
B．乙醚、醋酸、丙酮分別含-C-O-C-、-COOH、C=O，所含的官能團分別是醚鍵、羧基、羰基，故B正確；
C．淀粉、纖維素的化學式均可表示為（C₆H₁₀O₃）_n，但n不相同，分子式不同，二者不能互為同分異構體，故C錯誤；
D．誤食重金屬鹽會中毒，是因重金屬鹽能使蛋白質變性，故D正確；
故選C．

點評：本題考查有機物的結構與性質，涉及知識點較多，側重葡萄糖、醋酸、多糖、蛋白質等有機物性質的考查，注意把握官能團與性質的關系及同分異構體的判斷，題目難度不大．