Question

胡椒粉是植物揮發(fā)油的成分之一。它的結(jié)構(gòu)式為HO——CH₂CH＝CH₂，下列敘述中不正確的是（    ）

A、1mol胡椒粉最多可與4mol氫氣發(fā)生反應(yīng)

B、1mol胡椒粉最多可與4mol溴發(fā)生反應(yīng)

C、胡椒粉可與甲醛發(fā)生反應(yīng)，生成聚合物

D、胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度

Answer 1

B

解析:

由胡椒粉的結(jié)構(gòu)可以得出：與H₂發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)苯環(huán)能與3molH₂發(fā)生加成，另有碳碳雙鍵也能加成1molH₂，總計(jì)4molH₂，故A對(duì)。當(dāng)與Br₂發(fā)生加成時(shí)只有碳碳雙鍵與反應(yīng)消耗1molBr₂。而在苯酚的結(jié)構(gòu)中與羥基的鄰位碳上的2個(gè)氫原子能與Br₂發(fā)生取代反應(yīng)，消耗2molBr₂。總計(jì)3molBr₂發(fā)生反應(yīng)，B錯(cuò)。胡椒粉分子中有酚羥基，故能與甲醛發(fā)生縮聚反應(yīng)生成高分子化合物。C對(duì)。羥基是親水基團(tuán)，烴基是憎水基團(tuán)；胡椒粉分子結(jié)構(gòu)中烴基比苯酚分子中烴基大，故胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度。D對(duì)。