分析 ①糖類和蛋白質(zhì)能夠為人體提供能量;
②精選瘦肉是主料;食鹽為調(diào)味劑,用于調(diào)味;亞硝酸鈉是發(fā)色劑、防腐劑,使肉制品顏色鮮艷;苯甲酸鈉做防腐劑,延長食品存放時間;
③氫氧化鋁能與鹽酸反應(yīng).
解答 解:①糖類和蛋白質(zhì)能夠為人體提供能量,維生素不能為人體提供能量,故答案為:a;
②向食品中加入調(diào)味劑,能改善或改變食品的口味.常見的調(diào)味劑為食鹽;亞硝酸鈉是發(fā)色劑、防腐劑;苯甲酸鈉是常用的防腐劑,故答案為:食鹽;亞硝酸鈉;苯甲酸鈉;
③氫氧化鋁能與鹽酸反應(yīng),可做抗酸藥,故答案為:c.
點評 本題考查常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用和藥物的主要成分和療效,有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng),提高學(xué)習(xí)的積極性,注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累,難度不大.
科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | Si、P、S、Cl元素的單質(zhì)與氫氣化合越來越容易 | |
B. | 非金屬元素的非金屬性越強(qiáng),其氧化物對應(yīng)水化物的酸性也一定越強(qiáng) | |
C. | 元素原子最外層電子數(shù)越多,元素金屬性越強(qiáng) | |
D. | F-、O2-、Mg2+、Na+離子半徑逐漸減小 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 剛玉--SiO2 | B. | 明礬--Al2(SO4)3•12H2O | ||
C. | 小蘇打--Na2CO3 | D. | 漂白粉--Ca(ClO)2、CaCl2 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)分淀粉溶液和食鹽水 | |
B. | 用品紅溶液區(qū)分SO2與CO2氣體 | |
C. | 用石蕊試液區(qū)分KOH溶液與NaOH溶液 | |
D. | 用碘水區(qū)分淀粉溶液與蛋白質(zhì)溶液 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
實驗操作 | 實驗現(xiàn)象 | 結(jié)論 |
在一杯渾濁的水中加 少量Al2(SO4)3靜置 | 燒杯中的水變澄清 | Al2(SO4)3可 以凈水 |
在一杯渾濁的水中加 少量KCl,靜置 | 燒杯中的水 仍然渾濁 | K+不能起凈水作用 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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