鑒別某種白色織物是否是蠶絲（主要成分蛋白質(zhì)）制品，可選用的方法是(     )

A．滴加鹽酸B．滴加濃硫酸C．滴加濃硝酸D．滴加氫氧化鈉溶液

C

解析試題分析：蛋白質(zhì)能發(fā)生顯色反應(yīng)，即蛋白質(zhì)遇到濃硝酸時會顯黃色，據(jù)此可以鑒別蛋白質(zhì)，答案選C。
考點：考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)和鑒別
點評：該題主要是考查蛋白質(zhì)的顯色反應(yīng)，以及鑒別蛋白質(zhì)的方法。另外鑒別蛋白質(zhì)還可以采用灼燒的方法。本題難度不大，有利于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習興趣和學(xué)習積極性，也有助于培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

如圖是某種有機物的簡易球棍模型，該有機物中只含有C、H、O三種元素，下列關(guān)于該有機物的說法中錯誤的是(      )

A．分子式是C3H6O2           B．不能和NaOH溶液反應(yīng)
C．能發(fā)生酯化反應(yīng)            D．能使紫色石蕊溶液變紅

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于有機物的敘述正確的是

A．石油的分餾和裂化均屬于化學(xué)變化
B．乙醇、乙酸能用碳酸鈉溶液、紫色石蕊溶液、酸性高錳酸鉀溶液等多種方法鑒別
C．油脂、塑料、天然橡膠都是高分子化合物
D．因為葡萄糖在糖類結(jié)構(gòu)中最簡單，因此它是一種單糖

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列有關(guān)有機化合物的敘述中正確的是

A．苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應(yīng)，油脂不能
B．“地溝油”主要成分為油脂，可回收制取生物柴油
C．蛋白質(zhì)、糖類、油脂都屬于人體必需的高分子化合物
D．脂肪、蛋白質(zhì)、聚氯乙烯充分燃燒均只生成CO2和H2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

在一定條件下，動植物油脂與醇反應(yīng)可制備生物柴油，化學(xué)方程式如下:

動植物油脂  短鏈醇          生物柴油        甘油
下列敘述錯誤的是（   ）

A．生物柴油由可再生資源制得 B．生物柴油是不同酯組成的混合物
C．動植物油脂是高分子化合物 D．“地溝油”可用于制備生物柴油

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

酸奶中含有乳酸。乳酸在常溫常壓下是一種無色的黏度很大的液體。取9.0g乳酸與足量的Na反應(yīng)，在標準狀況下可收集到2.24L氣體。另取9.0g乳酸與足量的NaHCO3反應(yīng)，生成的CO2氣體在標準狀況下體積為2.24L。已知乳酸分子中含有一個甲基，則由上述條件可以確定
（1）乳酸的相對分子質(zhì)量為                。
（2）乳酸與NaHCO3反應(yīng)的化學(xué)方程式為                          。
（3）在濃H2SO4存在下，兩分子乳酸相互反應(yīng)生成環(huán)狀酯類化合物，環(huán)狀酯的結(jié)構(gòu)簡式為                          。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

（14分）實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下：在圓底燒瓶內(nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管（使反應(yīng)混合物的蒸氣冷凝為液體流回燒瓶內(nèi)），加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進行蒸餾（如下圖所示），得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品。請回答下列問題：
（已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸點依次是78.4℃、118℃、77.1℃）

（1）在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應(yīng)放入幾塊碎瓷片，其目的是_________________________________。
（2）在燒瓶中加入一定比例的乙醇和濃硫酸的混合液的方法是：__________________________。
（3）在該實驗中，若用1 mol乙醇和1 mol乙酸在濃硫酸作用下加熱，充分反應(yīng)，能否生成1mol乙酸乙酯？________，原因是__________________________________。
（4）現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，下圖是分離操作步驟流程圖。請在圖中圓括號內(nèi)填入適當?shù)脑噭诜嚼ㄌ杻?nèi)填入適當?shù)姆蛛x方法。

試劑a是__________，試劑b是__________；分離方法①是________，分離方法②是________，分離方法③是______。
（5）在得到的A中加入無水碳酸鈉粉末，振蕩，目的是________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

（14分）現(xiàn)以淀粉或乙烯為主要原料都可以合成乙酸乙酯，其合成路線如圖所示。

（已知：2CH3CHO+O22CH3COOH）
（1）A中含有的官能團名稱是              ；其中③的反應(yīng)類型是              ；
⑥的反應(yīng)類型是              ；
（2）寫乙烯的電子式：                  乙烯的結(jié)構(gòu)簡式：___________ ;
（3）寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：① _______________  ; ⑤ _______________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

雙酚A （也稱BPA）常用來生產(chǎn)防碎塑料聚碳酸酯。BPA的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。

（1）雙酚A中的含氧官能團為     （填名稱）。
（2）下列關(guān)于雙酚A的敘述中，不正確的是     （填標號）。
A．遇FeCl3溶液變色
B．可以發(fā)生還原反應(yīng)
C．1 mol雙酚A最多可與2 mol Br2反應(yīng)
D．可與NaOH溶液反應(yīng)
（3）雙酚A的一種合成路線如下圖所示：

①丙烯→A的反應(yīng)類型是     。
②B→C的化學(xué)方程式是       。
Ⅱ（7分）甲苯和溴乙烷混合物可通過如下流程進行分離。

請?zhí)顚懴铝锌瞻祝?br />（1）X的結(jié)構(gòu)簡式為           ；
（2）操作①能否用分液           ，理由是               。
（3）寫出甲苯與溴乙烷的混合物中加入試劑A時發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：     。
（4）如果Y為乙烯，則試劑B為     ，“一定條件”是指     。

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