下列關于糖類的說法中不正確的是（　�。�
A．淀粉、纖維素和蔗糖都屬于糖類
B．蔗糖、麥芽糖和葡萄糖都屬于單糖，不能再進一步水解
C．可以用新制的氫氧化銅檢驗病人尿液中是否含有葡萄糖
D．有甜味的物質(zhì)不一定屬于糖類；糖類也并不一定就有甜味
A．糖類由C、H、O三種元素組成的多羥基醛或酮，淀粉是多糖，纖維素也是多糖，蔗糖為二糖，故A正確；
B．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，是二糖，麥芽糖和葡萄糖都屬于單糖，故B錯誤；
C．葡萄糖為五羥基醛，醛基與新制的氫氧化銅反應生成磚紅色的沉淀，故可以用新制的氫氧化銅檢驗病人尿液中是否含有葡萄糖，故C正確；
D．有甜味的物質(zhì)不一定屬于糖類如糖精有甜味但不是糖；糖類也并不一定就有甜味，如多糖纖維素，無甜味，故D正確．
故選B．
練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于糖類的說法中不正確的是（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于糖類的說法中正確的是（　　）
A、糖類都能發(fā)生水解反應B、單糖都能發(fā)生銀鏡反應C、葡萄糖與果糖是同分異構體，淀粉與纖維素也是同分異構體D、單糖都能發(fā)生酯化反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于糖類的說法中，錯誤的是（　�。�
A、葡萄糖和果糖化學式（C6H12O6）相同，它們是同分異構體B、麥芽糖和蔗糖化學式（C12H22O11）相同，它們是同分異構體C、淀粉和纖維素化學式[（C6H10O5）n]相同，它們是同分異構體D、多糖可以水解成單糖，單糖不能再水解成更小的糖分子

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科目：高中化學 來源：2014屆安徽省亳州市高一下學期期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于糖類的說法中，錯誤的是（   ）

A、葡萄糖和果糖化學式（C6H12O6）相同，它們是同分異構體

B、麥芽糖和蔗糖化學式（C12H22O11）相同，它們是同分異構體   

C、淀粉和纖維素化學式[（C6H10O5）n]相同，它們是同分異構體   

D、多糖可以水解成單糖，單糖不能再水解成更小的糖分子

 

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科目：高中化學 來源：09-10年牡丹江一中高二下學期期末考試化學卷 題型：選擇題

下列關于糖類的說法中正確的是

A．葡萄糖不能發(fā)生水解反應，是最簡單的醛糖

B．淀粉可用于制備葡萄糖、釀制食醋、釀酒

C．蔗糖是最甜的糖

D．葡萄糖是醛糖具有還原性；果糖是酮糖，在堿性條件下不能發(fā)生銀鏡反應

 

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