Question

右圖是某品牌方便面包裝上的部分說明。有關(guān)說法正確的是

1. A.
   姜黃用作營養(yǎng)強化劑
2. B.
   脫水菠菜中富含蛋白質(zhì)
3. C.
   食鹽主要用作調(diào)味劑
4. D.
   牛肉的主要成分是淀粉

Answer 1

C
試題分析：姜黃用于中藥，A不正確；菠菜中富含維生素，B不正確；牛肉的主要成分是蛋白質(zhì)，D不正確，答案選C。
考點：考查常見營養(yǎng)物質(zhì)的判斷
點評：該題是常識性知識的考查，難度不大，側(cè)重對學(xué)生基礎(chǔ)知識的檢驗與訓(xùn)練，有助于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。也有利于培養(yǎng)學(xué)生正確的健康觀、飲食觀，樹立科學(xué)的生活習(xí)慣。