回答下列有關微生物的知識。

（一）酵母細胞的固定化：

（1）制備固定化酵母細胞常用  　　　　  法，原因是　　　　　　　　　　　　。

（2）制備固定化酵母細胞的過程為

①使干酵母與  　　  混合并攪拌，使酵母菌活化；

②將無水CaCl2溶解在蒸餾水中，配成 CaCl2溶液；

③用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液；

④海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細胞，充分攪拌并混合均勻；

⑤用注射器將　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。

⑥30min后可以從CaCl2溶液中取出凝膠珠。如何判斷凝膠珠制作的成功與否：　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（二）為了檢測飲用水中是否含有大腸桿菌，培養(yǎng)基的配方如下表：

蛋白胨

乳糖

蔗糖[

K2HPO4

蒸餾水

10g

5g

5g

2g

1000mL

（1）表中漏掉的物質是____________________，根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質，該培養(yǎng)基應為____________________。

（2）該培養(yǎng)基所含的碳源有_________________，其功能是___________________。配制培養(yǎng)基時，必須注意各種營養(yǎng)物質的__________和__________。

（3）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進行的是__________________。

（4）當大腸桿菌體內某代謝產(chǎn)物X含量過高時，X會與酶Y結合，導致Y的結構__________變化，Y的活性降低。人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特性、__________等。

 

（一）（1）包埋  　細胞個大，難以被物理吸附或化學結合　

（2） ①  蒸餾水   　⑤　活化的酵母菌細胞與海藻酸鈉溶液　　

⑥　外形為橢圓形或圓形   不易捏碎或摔碎（2分）

（二）（1）伊紅  美藍（或伊紅、美藍、瓊脂）；     固體培養(yǎng)基

（2）蛋白胨 、 乳糖、  蔗糖    合成細胞物質及一些代謝產(chǎn)物  濃度   比例

（3）調PH

（4）發(fā)生可逆性 ； 控制生產(chǎn)過程中的各種條件（或控制發(fā)酵條件）（2分）

解析:略

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2010年江蘇省江都中學高一第二學期期末考試化學試題 題型：填空題

（12分）能源是人類生活和社會發(fā)展的基礎，研究化學反應中的能量變化，有助于更好地利用化學反應為生產(chǎn)和生活服務。閱讀下列有關能源的材料，回答有關問題：
（1）沼氣是一種廉價能源，農(nóng)村存在大量的秸稈、雜草等廢棄物，它們經(jīng)微生物發(fā)酵之后，便可產(chǎn)生沼氣，可用來點火做飯。在農(nóng)村推廣建造沼氣池，不僅能有效地利用__▲__能，還能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供優(yōu)良的肥料。已知8 g甲烷完全燃燒生成液態(tài)水時放出445.0kJ的熱量，請寫出甲烷燃燒的熱化學方程式________▲_______________。
（2）從能量的角度看，斷開化學鍵要   ▲__  ，形成化學鍵要   ▲__   。已知拆開1 mol H－H鍵、1 molN≡N、1 mol N－H鍵分別需要吸收的能量為436 .4kJ、941.3 kJ、390.5 kJ。則由氫氣和氮氣反應生成1 mol NH3需要  ▲__（填“放出”或“吸收”）▲__ kJ的熱量。
（3）在生產(chǎn)和生活中經(jīng)常遇到化學能與電能的相互轉化。在下列甲、乙兩裝置中，甲中負極電極反應式為▲_______，溶液中的陽離子向_▲___極移動；乙中鐵電極的電極反應式為__▲___，發(fā)生_▲___反應（填“氧化”或“還原”）。

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科目：高中化學 來源：2010-2011學年遼寧省錦州市高三檢測三（理綜）化學部分 題型：綜合題

回答下列有關微生物的知識。

（一）酵母細胞的固定化：

（1）制備固定化酵母細胞常用  　　　　  法，原因是　　　　　　　　　　　　。

（2）制備固定化酵母細胞的過程為

①使干酵母與  　　  混合并攪拌，使酵母菌活化；

②將無水CaCl2溶解在蒸餾水中，配成 CaCl2溶液；

③用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液；

④海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細胞，充分攪拌并混合均勻；

⑤用注射器將　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中。

⑥30min后可以從CaCl2溶液中取出凝膠珠。如何判斷凝膠珠制作的成功與否：　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（二）為了檢測飲用水中是否含有大腸桿菌，培養(yǎng)基的配方如下表：

蛋白胨

乳糖

蔗糖[

K2HPO4

蒸餾水

10g

5g

5g

2g

1000mL

（1）表中漏掉的物質是____________________，根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質，該培養(yǎng)基應為____________________。

（2）該培養(yǎng)基所含的碳源有_________________，其功能是___________________。配制培養(yǎng)基時，必須注意各種營養(yǎng)物質的__________和__________。

（3）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進行的是__________________。

（4）當大腸桿菌體內某代謝產(chǎn)物X含量過高時，X會與酶Y結合，導致Y的結構__________變化，Y的活性降低。人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物的遺傳特性、__________等。

 

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科目：高中化學 來源：09-10年大連長海高中高一下學期期末考試化學卷 題型：填空題

（12分）能源是人類生活和社會發(fā)展的基礎，研究化學反應中的能量變化，有助于更好地利用化學反應為生產(chǎn)和生活服務。閱讀下列有關能源的材料，回答有關問題：

（1）從能量的角度看，斷開化學鍵要       _   ，形成化學鍵要          。已知拆開1 mol H－H鍵、1 mol I－I、1 mol H－I鍵分別需要吸收的能量為436 kJ、151 kJ、299 kJ。則由氫氣和碘反應生成1 mol HI需要   __   （填“放出”或“吸收”）   ___  kJ的熱量。

（2）沼氣是一種廉價能源，農(nóng)村存在大量的秸稈、雜草等廢棄物，它們經(jīng)微生物發(fā)酵之后，便可產(chǎn)生沼氣，可用來點火做飯。已知8g甲烷完全燃燒生成液態(tài)水時放出445.0kJ的熱量，請寫出甲烷燃燒熱的熱化學方程式____________________________________。

（3）在生產(chǎn)和生活中經(jīng)常遇到化學能與電能的相互轉化。

在如圖甲、乙兩裝置中，甲中負極電極反應式為_____________________，

溶液中的陽離子向_____極移動（填“正”或“負”）；乙中鋁電極作__________極，發(fā)生______反應（填“氧化”或“還原”）。

 

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

能源是人類生活和社會發(fā)展的基礎，研究化學反應中的能量變化，有助于更好地利用化學反應為生產(chǎn)和生活服務。閱讀下列有關能源的材料，回答有關問題：

（1）沼氣是一種廉價能源，農(nóng)村存在大量的秸稈、雜草等廢棄物，它們經(jīng)微生物發(fā)酵之后，便可產(chǎn)生沼氣，可用來點火做飯。在農(nóng)村推廣建造沼氣池，不僅能有效地利用__▲__能，還能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供優(yōu)良的肥料。已知8 g甲烷完全燃燒生成液態(tài)水時放出445.0kJ的熱量，請寫出甲烷燃燒的熱化學方程式________▲_______________。

（2）從能量的角度看，斷開化學鍵要   ▲__   ，形成化學鍵要   ▲__    。已知拆開1 mol H－H鍵、1 molN≡N、1 mol N－H鍵分別需要吸收的能量為436 .4kJ、941.3 kJ、390.5 kJ。則由氫氣和氮氣反應生成1 mol NH3需要  ▲__ （填“放出”或“吸收”） ▲__  kJ的熱量。

（3）在生產(chǎn)和生活中經(jīng)常遇到化學能與電能的相互轉化。在下列甲、乙兩裝置中，甲中負極電極反應式為▲_______，溶液中的陽離子向_▲___極移動；乙中鐵電極的電極反應式為__▲___，發(fā)生_▲___反應（填“氧化”或“還原”）。

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