Question

【化學(xué)--選修有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)】
松油醇是一種調(diào)香香精，它是α、β、γ三種同分異構(gòu)體組成的混合物，可由松節(jié)油分餾產(chǎn)品A（下式中的18是為區(qū)分兩個(gè)羥基而人為加上去的）經(jīng)下列反應(yīng)制得：

（1）α-松油醇的分子式______．
（2）α-松油醇所屬的有機(jī)物類別是______．
（a）醇（b）酚（c）飽和一元醇
（3）α-松油醇能發(fā)生的反應(yīng)類型是______．
（a）加成（b）水解（c）氧化
（4）在許多香料中松油醇還有少量以酯的形式出現(xiàn)，寫出RCOOH和α-松油醇反應(yīng)的化學(xué)方程式______．
（5）寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：β-松油醇______，γ松油醇______．

Answer 1

（1）根據(jù)題中所給的α-松油醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，可寫出其分子式為C₁₀H₁₈¹⁸O，應(yīng)注意的是要把同位素的符號(hào)標(biāo)出來，故答案為：C₁₀H₁₈¹⁸O；
（2）由α-松油醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可看出分子中含有醇羥基，而且含C=C，因此屬于醇類，但不是飽和一元醇，故答案為：a；
（3）由α-松油醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，分子中含有C=C和醇-OH，可發(fā)生取代、加成和氧化反應(yīng)，但不能發(fā)生水解反應(yīng)，故答案為：a、c；
（4）-COOH和-OH發(fā)生酯化反應(yīng)生成-COO-和水，反應(yīng)的方程式為RCOOH+?+H₂O，
故答案為：RCOOH+?+H₂O；
（5）根據(jù)β-松油醇中含有兩個(gè)甲基，可寫出其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，Γ-松油醇中含有三個(gè)甲基，其分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：，
故答案為：；．