近年來，食品安全事故頻繁發(fā)生，人們對食品添加劑的認識逐漸加深。下列關于食品添加 劑的認識正確的是

A．食品添加劑必須用純天然物質(zhì)才對人體無害

B．SO2漂白生成的無色物質(zhì)不穩(wěn)定，可廣泛用于食品漂白

C．我們每一個人都要多食用加碘食鹽和加鐵醬油

D．食醋中含少量乙酸，可同時用作防腐劑和調(diào)味劑

 

【答案】

D

【解析】

試題分析：A、食品添加劑在合理的使用范圍內(nèi)對人體是無害；B、SO2漂白生成的無色物質(zhì)不穩(wěn)定，可用于紙漿、棉、毛漂白，SO2有毒，故不能用于食品漂白；C、用語偏激，太絕對，一般是不能作為答案的；我們每一個人要適當食用加碘食鹽和加鐵醬油，過反會對人體有害的；

考點：考查化學知識和食品安全常識；

 

練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

（2013?綿陽模擬）近年來，食品安全事故頻繁發(fā)生，人們對食品添加劑的認識逐漸加深．下列關于食品添加 劑的認識正確的是（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

近年來，食品安全事故頻繁發(fā)生，人們對食品添加劑的認識逐漸加深。下列關于食品添加劑的認識正確的是


  1. A.
    食品添加劑必須用純天然物質(zhì)才對人體無害
  2. B.
    SO2漂白生成的無色物質(zhì)不穩(wěn)定，可廣泛用于食品漂白
  3. C.
    我們每一個人都要多食用加碘食鹽和加鐵醬油
  4. D.
    食醋中含少量乙酸，可同時用作防腐劑和調(diào)味劑

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