Question

賴氨酸是人體不能合成的，必須靠食物攝取的人體必需氨基酸。經(jīng)測(cè)定，賴氨酸分子中含氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)為19.17%，又知其分子中含有兩個(gè)氨基和1個(gè)羧基。則賴氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為__________，分子式為__________。

Answer 1

解析：由題意知每個(gè)賴氨酸分子中含有2個(gè)N原子，則其相對(duì)分子質(zhì)量為：×100%=19.17%，M_r=146。

    又知該分子中含有兩個(gè)—NH₂和一個(gè)—COOH，則殘余部分的式量為：146-2×16-45=69，根據(jù)商余法求出C原子和H原子個(gè)數(shù)：

   

    所以，賴氨酸的分子式為C₆H₁₄O₂N₂。

答案：146  C₆H₁₄O₂N₂