Question

CPAE是蜂膠的主要活性成分，也可由咖啡酸合成如圖，下列說法正確的是（　　）

• A、可用FeCl₃溶液檢測(cè)上述反應(yīng)是否有CPAE生成
• B、通常條件下，咖啡酸和苯乙醇都能發(fā)生取代、加成、消去、氧化反應(yīng)
• C、咖啡酸分子中所有原子可能處在同一個(gè)平面上
• D、1mol CPAE與H₂反應(yīng)，最多可消耗8mol H₂

Answer 1

分析：A．咖啡酸和CPAE都含酚羥基；
B．咖啡酸不能發(fā)生消去反應(yīng)；
C．根據(jù)苯環(huán)和雙鍵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)判斷；
D．能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的為苯環(huán)和碳碳雙鍵．

解答：解：A．咖啡酸和CPAE都含酚羥基，都能與氯化鐵發(fā)生顯色反應(yīng)，不能鑒別，故A錯(cuò)誤；
B．咖啡酸含有酚羥基，由于苯環(huán)穩(wěn)定，則不能發(fā)生消去反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．由于苯環(huán)和碳碳雙鍵均是平面型結(jié)構(gòu)，所以根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，咖啡酸分子中所有原子可能處在同一個(gè)平面上，故C正確；
D．能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的為苯環(huán)和碳碳雙鍵，1mol CPAE與H₂反應(yīng)，最多可消耗7mol H₂，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重羧酸、酚、醇等物質(zhì)性質(zhì)的考查，選項(xiàng)B為解答的難點(diǎn)，注意酚-OH不能發(fā)生消去反應(yīng)，題目難度不大．