【題目】下列食品添加劑中，其使用目的與反應(yīng)速率有關(guān)的是

A.防腐劑B.調(diào)味劑C.著色劑D.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

【答案】A

【解析】

A．防腐劑可延緩食品氧化的反應(yīng)速率，與速率有關(guān)，故A符合題意；

B．調(diào)味劑是為了增加食品的味道，與速率無關(guān)，故B不符合題意；

C．著色劑是為了給食品添加某種顏色，與速率無關(guān)，故C不符合題意；

D．營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是為了給食品添加某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與速率無關(guān)，故D不符合題意；

故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如圖為實(shí)驗(yàn)室某濃鹽酸試劑瓶標(biāo)簽上的有關(guān)數(shù)據(jù)，試根據(jù)標(biāo)簽上的有關(guān)數(shù)據(jù)回答下列問題．

（1）該濃鹽酸中HCl的物質(zhì)的量濃度為molL﹣1 ．
（2）取用任意體積的該鹽酸時(shí)，下列物理量中不隨所取體積的多少而變化的是 ．
A.溶液中HCl的物質(zhì)的量
B.溶液的濃度
C.溶液中Cl﹣的數(shù)目
D.溶液的密度
（3）配制時(shí)，其正確的操作順序是（用字母表示，每個(gè)字母只能用一次 并在操作步驟空白處填上適當(dāng)儀器名稱） ．
A．用30mL水洗滌2～3次，洗滌液均注入容量瓶，振蕩
B．用量筒準(zhǔn)確量取所需的濃鹽酸的體積，沿玻璃棒倒入燒杯中，再加入少量水（約30mL），用玻璃棒慢慢攪動(dòng)，使其混合均勻
C．將已冷卻的鹽酸沿玻璃棒注入容量瓶中
D．將容量瓶蓋緊，振蕩，搖勻
E．改用加水，使溶液凹液面恰好與刻度線相切
F．繼續(xù)往容量瓶?jī)?nèi)小心加水，直到液面接近刻度線1～2cm處
（4）在配制過程中，下列實(shí)驗(yàn)操作對(duì)所配制的稀鹽酸的物質(zhì)的量濃度有何影響？（在括號(hào)內(nèi)填A(yù)表示“偏大”，填B表示“偏小”，填C表示“無影響”）
a．用量筒量取濃鹽酸時(shí)俯視觀察凹液面
b．定容后經(jīng)振蕩、搖勻、靜置，發(fā)現(xiàn)液面下降，再加適量的蒸餾水 ．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（8分）有①質(zhì)子數(shù)②中子數(shù)③核外電子數(shù)④價(jià)電子數(shù)⑤最外層電子數(shù)⑥電子層數(shù)。請(qǐng)用上述序號(hào)回答：

（1）原子種類由 決定，元素種類由 決定。

（2）原子的質(zhì)量數(shù)由 決定，元素在周期表中的位置由 決定。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列四組物質(zhì)中，前者屬于電解質(zhì)，后者屬于非電解質(zhì)的是

A. 二氧化碳碳酸鈉 B. 硫酸鈉乙醇

C. 氧化鋁硫 D. 蔗糖氫氧化鈉

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有機(jī)物的種類繁多，但其命名是有規(guī)則的。下列有機(jī)物命名正確的是（ ）

A. 2，6-二甲基-5 -乙基庚烷

B. 3-甲基-1-丁烯

C. 2-甲基-3-丁炔

D. 1，3, 4-三甲苯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】欲配制450mL 0.5mol/LKOH溶液，試回答下列問題：
（1）選擇儀器．完成本實(shí)驗(yàn)所必需的儀器有托盤天平（最小的砝碼為1g）、藥匙、燒杯、玻璃棒、、等．
（2）稱量．用托盤天平稱量所需的KOH固體于燒杯中，若藥品與砝碼放反，則所稱最KOH固體的質(zhì)量（填“偏大”“偏小”或“不變”）．
（3）溶解、冷卻．該步實(shí)驗(yàn)中需要使用玻璃棒，其作用是 ．
（4）轉(zhuǎn)移、洗滌．溶液轉(zhuǎn)移后要洗滌燒杯2～3 次，其目的是 ．
（5）定容、搖勻．定容的操作是
（6）某同學(xué)實(shí)際配制KOH溶液的濃度為0.48mol/L，原因可能是（填字母）．
A.砝碼已銹蝕，且鐵銹不掉落
B.容最瓶中原來存有少量蒸餾水
C.轉(zhuǎn)移時(shí)有溶液濺出
D.定容時(shí)仰視刻度線．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列設(shè)備工作時(shí)，將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能的是

A.燃?xì)庠?/span>B.鋰離子電池C.硅太陽能電池D.太陽能集熱器

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】將濃硫酸和稀硫酸分別滴在下列物質(zhì)上，固體表面觀察不到明顯差異的是

A. 銅片B. 膽礬晶體C. 鐵片D. 火柴梗

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】氮化鋁（AlN）具有耐高溫、抗沖擊、導(dǎo)熱性好等優(yōu)良性能，被廣泛應(yīng)用于電子工業(yè)、陶瓷工業(yè)等領(lǐng)域。在一定條件下，氮化鋁可通過如下反應(yīng)合成：Al2O3+N2+3C＝2AlN+3CO。

（1）在化學(xué)方程式中電子轉(zhuǎn)移的數(shù)目__________。

（2）該反應(yīng)中，氧化劑是__________，還原劑是 __________。

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