下列敘述正確的是

A．糖類、蛋白質(zhì)都屬于天然高分子化合物
B．強紫外線灼傷人體皮膚屬于皮膚蛋白質(zhì)的變性
C．纖維素和淀粉的組成都可用(C6H10O5)n表示，它們互為同分異構(gòu)體
D．向雞蛋清溶液中分別加入飽和(NH4)2SO4和CuSO4溶液都能使之聚沉，其原理相同

B

解析試題分析：A糖類不是天然高分子化合物，B，蛋白質(zhì)遇到射線會發(fā)生變性。C同分異構(gòu)體是指分子式相同結(jié)構(gòu)不同的物質(zhì)，故纖維素和淀粉不是同分異構(gòu)體。D雞蛋清遇到硫酸銨發(fā)生的是鹽析，遇到硫酸銅發(fā)生的是變性。所以答案選B
考點：考查糖類蛋白質(zhì)性質(zhì)的相關(guān)知識點。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：填空題

甲苯是對煤的綜合利用得到的產(chǎn)物之一，其結(jié)構(gòu)簡式為 。試回答下列問題：
(1)苯與甲苯的相互關(guān)系為_________。

A．同分異構(gòu)體 B．同位素
C．同素異形體 D．同系物
(2)甲苯燃燒時的現(xiàn)象為________________________，1 mol甲苯完全燃燒消耗氧氣的物質(zhì)的量為________。
(3)甲苯苯環(huán)上的一氯代物有________種。
(4)已知具有 結(jié)構(gòu)的物質(zhì)可被酸性高錳酸鉀氧化。區(qū)分苯和甲苯的方法是________。

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科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

實驗室用下圖裝置制取少量溴苯，填寫下列空白。

(1)在燒瓶a中裝的試劑是         、          、         。
(2)請你推測長直導管b的作用：
一是                    ，
二是                    的作用。
(3)導管c的下口出現(xiàn)白霧，原因是
                                                                 
(4)反應完畢后，向錐形瓶d中滴加AgNO3溶液有            生成，其離子方程式為                                         ；生成溴苯的化學反應方程式為                                     。
(5)反應完畢后，將燒瓶a中的液體倒入盛有冷水的燒杯里，可以觀察到燒杯底部有褐色不溶于水的液體，這可能是因為           的緣故。純溴苯為無色液體，它比水______（輕或重）。獲得純凈的溴苯應進行的實驗操作是____________________________________________________________________

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

分子式為C5H12O的醇與和它相對分子質(zhì)量相等的一元羧酸進行酯化反應，生成的酯共有（不考慮立體異構(gòu)）（   ）

A．15種 B．16種 C．17種 D．18種

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

C5H11Cl的同分異構(gòu)體有 種?

A．7 B．8 C．9 D．10

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

為減少汽車尾氣對大氣造成的污染，目前市場上推出了使用乙醇汽油（在汽油中加入適量乙醇）的汽車。下列敘述錯誤的是

A．乙醇汽油是一種化合物 B．汽車使用乙醇汽油可以減少有害氣體的排放
C．乙醇充分燃燒生成CO2和H2O D．用糧食發(fā)酵可制得乙醇

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

300多年前，著名化學家波義耳發(fā)現(xiàn)了鐵鹽與沒食子酸(結(jié)構(gòu)式如下圖所示)的顯色反應，并由此發(fā)明了藍黑墨水。與制造藍黑墨水相關(guān)的基團可能是 （   ）

A．苯環(huán) B．羧基
C．羧基中的羥基 D．酚羥基

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

皮膚上沾了少量苯酚，正確的處理方法是（  ）

A．先用稀NaOH溶液洗，再用水沖洗B．先用水洗，再用酒精沖洗　
C．先用酒精洗，再用水沖洗D．用布擦去后再用水沖洗

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

由下列結(jié)構(gòu)片段組成的蛋白質(zhì)在胃液中水解，能產(chǎn)生的氨基酸是
   

A．B．H2NCH2CH2CH2COOH
C．D．

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