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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解
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科目:高中化學(xué) 來源:2009-2010學(xué)年河北沙河一中高二下學(xué)期化學(xué)單元測(cè)試(2) 題型:選擇題
下列關(guān)于油脂的敘述錯(cuò)誤的是 ( )
A.油脂的密度都比水輕,不溶于水,易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有機(jī)溶劑
B.油脂的分子量很大,屬于高分子化合物
C.油的化學(xué)穩(wěn)定性不如脂肪
D.所有在常溫下的液態(tài)植物油都可經(jīng)催化加氫轉(zhuǎn)變成固態(tài)的脂肪
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