2013年初，某媒體報(bào)道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量。下列說法不正確的是(　　)。

A．動(dòng)物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)

B．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸

C．皮革鞣制過程中使用的K2Cr2O7會(huì)使蛋白質(zhì)鹽析

D．利用鹽析后可以再溶解的性質(zhì)可分離提純蛋白質(zhì)


解析　動(dòng)物毛皮的主要成分為蛋白質(zhì)，A對(duì)；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸，B對(duì)；K2Cr2O7為重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)變性，C錯(cuò)；分離提純蛋白質(zhì)應(yīng)利用蛋白質(zhì)的鹽析，D對(duì)。

答案　C


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


短周期元素X、Y、Z、W在元素周期表中的相對(duì)位置如圖所示。其中Y所處的周期序數(shù)與族序數(shù)相等。下列說法正確的是                                      (　　)。

X

Y

Z

W

A．原子半徑：Y<Z<W

B．氣態(tài)氫化物的穩(wěn)定性：X>Z

C．最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物的酸性：Z>W

D．W的最高價(jià)氧化物與水反應(yīng)形成的化合物是離子化合物

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅而且質(zhì)量仍為mg的是（　　）

　

A．

NaOH溶液

B．

CH3COOH

C．

稀HNO3

D．

CH3CH2OH

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


克砂平是治療矽肺病的藥物，其合成路線如下（反應(yīng)均在一定條件下進(jìn)行）：

（1）化合物I的分子式為　　，其某些化學(xué)性質(zhì)類似于苯．例如，化合物I可在一定條件下與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成如圖物質(zhì)其反應(yīng)方程式（不要求標(biāo)出反應(yīng)條件）為：　　

（2）化合物I生成化合物II是原子利用率為100%的反應(yīng)，所需另一反應(yīng)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：　　

（3）下列關(guān)于化合物II和化合物III的化學(xué)性質(zhì)，說法正確的是　　（填字母）

A．化合物II可以與CH3COOH發(fā)生酯化反應(yīng)  B．化合物II不可以與金屬Na生成氫氣

C．化合物II不可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．化合物III可以使溴的四氯化碳溶液褪色     E．化合物III是芳香烴

（4）化合物III生成化合物Ⅳ的反應(yīng)方程式為（不要求標(biāo)出反應(yīng)條件）　　．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


誤食重金屬鹽會(huì)引起中毒，下列措施中不能用來解毒的是      (　　)。

A．服大量雞蛋清              B．服用豆?jié){

C．喝大量牛奶            D．喝鹽開水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


糖原[(C6H10O5)n]是一種相對(duì)分子質(zhì)量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝臟和肌肉中，常常稱為動(dòng)物淀粉，下列有關(guān)糖原的敘述正確的是          (　　)。

A．糖原與纖維素互為同分異構(gòu)體，與淀粉互為同系物

B．糖原水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

C．糖原具有還原性，是還原性糖

D．肌肉中的肌糖原是肌肉內(nèi)能量的儲(chǔ)備形式，運(yùn)動(dòng)需要供能，機(jī)體可以直

接利用肌糖原

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


如右圖所示，淀粉水解可產(chǎn)生某有機(jī)化合物A，A在不同的氧化劑作用下，可以生成B(C6H12O7)或C(C6H10O8)，B和C都不能發(fā)生銀境反應(yīng)。A、B、C都可以被強(qiáng)還原劑還原成為D(C6H14O6)。B脫水可得五元環(huán)的酯類化合物E或六元環(huán)的酯類化合物F。已知：相關(guān)物質(zhì)被氧化的難易次序是：RCHO最易，R—CH2OH次之，最難。

請(qǐng)?jiān)谙铝锌崭裰刑顚慉、B、C、D、E、F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。

A．____________________；B.____________________；

C．____________________；D.____________________；

E．____________________；F.____________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列物質(zhì)性質(zhì)與應(yīng)用對(duì)應(yīng)關(guān)系正確的是(　　)

  A．晶體硅熔點(diǎn)高硬度大，可用于制作半導(dǎo)體材料

  B．氫氧化鋁具有弱堿性，可用于制胃酸中和劑

  C．漂白粉在空氣中不穩(wěn)定，可用于漂白紙張

  D．氧化鐵能與酸反應(yīng)，可用于制作紅色涂料

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


純凈物X、Y、Z轉(zhuǎn)化關(guān)系如右圖所示，下列判斷正確的是

A.  X可能是金屬銅

B.  Y不可能是氫氣

C.  Z可能是氯化鈉

D.  Z可能是二氧化硫

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