Question

6．下列敘述不正確的是（　�。�

• A． 天然氣和沼氣的主要成分是甲烷
• B． 等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸完全燃燒時(shí)所需氧氣的質(zhì)量相等
• C． 油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解
• D． 葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素，但不是同系物

Answer 1

分析 A．甲烷是天然氣和沼氣的主要成分；
B．等物質(zhì)的量的烴的含氧衍生物CxHyOz完全燃燒時(shí)所需氧氣取決于（x+$\frac{y}{4}$-$\frac{z}{2}$）；
C．油脂屬于酯，蛋白質(zhì)由氨基酸脫水成肽鍵形成的高分子化合物；
D．葡萄糖屬于單糖，蔗糖屬于糖類中的二糖，二者組成通式不同，結(jié)構(gòu)不相似．

解答 解：A．天然氣和沼氣的主要成分是甲烷，故A正確；
B．乙醇分子式為C₂H₆O，其（x+$\frac{y}{4}$-$\frac{z}{2}$）=2+1.5-0.5=3，即1mol乙醇完全燃燒消耗氧氣3mol．乙酸分子式為C₂H₄O₂，其（x+$\frac{y}{4}$-$\frac{z}{2}$）=2+1-1=2，即1mol乙酸完全燃燒消耗氧氣2mol．所以等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸，乙醇消耗氧氣多，故B錯(cuò)誤；
C．油脂屬于酯，在酸性或堿性條件下可以水解，蛋白質(zhì)都能在一定條件下水解為多肽，最終水解為氨基酸，故C正確；
D．葡萄糖屬于單糖，分子式為C₆H₁₂O₆，蔗糖屬于糖類中的二糖，分子式為C₁₂H₂₂O₁₁，二者組成通式不同，結(jié)構(gòu)不相似，不是同系物，故D正確．
故選B．

點(diǎn)評 本題考查生活中常見有機(jī)物的性質(zhì)和同系物的概念，難度不大，注意烴及烴的含氧衍生物耗氧量計(jì)算，側(cè)重于考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識(shí)的應(yīng)用能力．