在做濃H2SO4使蔗糖脫水炭化的實驗時，先往蔗糖中滴加幾滴水，再緩緩注入少量濃H2SO4，用玻璃棒充分?jǐn)嚢�，發(fā)現(xiàn)蔗糖迅速變黑并逐漸膨脹成一塊黑色“面包”．

　　(1)在此過程中還能觀察到的現(xiàn)象有_________________________________________．

　　(2)加水的作用是_________________________________________________________．

　　(3)“面包”的成分是______________________________________________________．

　　(4)什么原因使之膨脹成了“面包”?

　　__________________________________________________________________________．

　　(5)寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式(蔗糖的分子式為：C12H22O11)

　　__________________________________________________________________________．

 

答案：
解析：

答案：(1)燒杯發(fā)熱，有刺激性氣味的氣體生成　(2)少量水稀釋濃Ｈ2SO4時放出的熱，能加快蔗糖的脫水速度　(3)炭　(4)水蒸氣、SO2、CO2氣體從炭糊中放出，致使炭蓬松成了“面包”．

　　(5)C12Ｈ22O1112C＋11H2O

　　C＋2Ｈ2SO4(濃)CO2↑＋2SO2↑＋2Ｈ2O

 


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：素質(zhì)教育新教案　　高中化學(xué)·二年級·第二冊（上冊） 題型：058

“噴泉”是一種常見的自然現(xiàn)象，其產(chǎn)生原因是存在壓強(qiáng)差．

(1)做氨的噴泉實驗時，若要在圖(a)裝置中收集一瓶氨氣，氨氣應(yīng)由________口進(jìn)入，原因是________．為了證明燒瓶充滿氨氣，可用________檢驗，觀察到的現(xiàn)象是________或用________檢驗，觀察到的現(xiàn)象是________．

(2)某學(xué)生做噴泉實驗時，用向下排空氣法在體積為V mL的燒瓶中收集氨氣，最后所得氣體對氫氣的相對密度為10.5，將此充滿氣體的燒瓶倒置于水中，瓶內(nèi)水面上升到一定高度停止．則在同溫同壓下瓶內(nèi)剩余氣體的體積為________ mL．

(3)如圖(b)為化學(xué)數(shù)字中所用的噴泉實驗裝置．在燒瓶中充滿干燥的氣體，膠頭滴管及燒杯中分別盛有液體，下列組合中不可能形成噴泉是________(填序號)；

①HCl和H2O　�、贠2和H2O　�、跱H3和H2O　　④CO2和NaOH溶液

(4)某學(xué)生積極思考產(chǎn)生噴泉的其他方法，并設(shè)計了圖(c)所示的裝置．在圖(c)所示的錐形瓶中，分別加入足量的下列物質(zhì)，反應(yīng)后可能產(chǎn)生噴泉的是________(填序號)

①Cu和稀H2SO4　　　�、贜aHCO3和NaOH溶液

③CaCO3和稀H2SO4　�、躈H4HCO3和稀鹽酸

(5)在圖(c)錐形瓶外放一水槽，瓶內(nèi)加入酒精，水槽中加入冷水后，再加入足量的下列物質(zhì)，結(jié)果也產(chǎn)生了噴泉．水槽中可以加入的物質(zhì)可以是________(填序號)

①濃H2SO4　�、谑雏}

③硝酸鉀　　�、芰蛩徙~

(6)比較圖(b)和圖(c)兩套裝置，以產(chǎn)生噴泉的原理來分析，圖(b)是________上部燒瓶內(nèi)壓強(qiáng)；圖(c)________下部錐形瓶內(nèi)氣體壓強(qiáng)(填“增大”或“減小”)．城市中常見的人造噴泉及火山噴發(fā)的原理與上述________(填“圖(b)”或“圖(c)”)裝置的原理相似．

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013年廣東陸豐碣石中學(xué)高一下學(xué)期第一次月考化學(xué)試卷（帶解析） 題型：單選題

下列關(guān)于硫酸性質(zhì)的描述中，正確的是(　　)

A．濃H2SO4有氧化性，稀H2SO4無氧化性
B．由于濃H2SO4具有吸水性，故可用來與蔗糖反應(yīng)做“黑面包”實驗
C．稀H2SO4與鐵、鋁反應(yīng)，濃H2SO4在常溫下不與鐵、鋁反應(yīng)
D．濃硫酸與銅片加熱反應(yīng)，既表現(xiàn)了酸性，又表現(xiàn)出強(qiáng)氧化性

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科目：高中化學(xué) 來源：2015屆廣東陸豐碣石中學(xué)高一下學(xué)期第一次月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于硫酸性質(zhì)的描述中，正確的是(　　)

A．濃H2SO4有氧化性，稀H2SO4無氧化性

B．由于濃H2SO4具有吸水性，故可用來與蔗糖反應(yīng)做“黑面包”實驗

C．稀H2SO4與鐵、鋁反應(yīng)，濃H2SO4在常溫下不與鐵、鋁反應(yīng)

D．濃硫酸與銅片加熱反應(yīng)，既表現(xiàn)了酸性，又表現(xiàn)出強(qiáng)氧化性

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

下表列出了幾種物質(zhì)的物理性質(zhì)數(shù)據(jù)，請參考相關(guān)物質(zhì)的數(shù)據(jù)合成1－溴丁烷。實驗室制備1—溴丁烷的反應(yīng)如下：①NaBr + H2SO4 ?＝ HBr + NaHSO4 ；②R—OH + HBr R—Br +H2O可能存在的副反應(yīng)有：加熱過程中反應(yīng)混合物會呈現(xiàn)黃色或紅棕色；醇在濃硫酸存在下脫水生成烯和醚等。請回答下列問題：

正丁醇

1－溴丁烷

正丁醚

熔點/℃

-89.53

-112.4

-98

沸點/℃

117.7

101.6

142

密度/g.cm-3

0.8098

1.2758

0.769

水溶性

微溶

不溶

不溶

實驗一：實驗室制取少量1－溴丁烷的裝置如圖所示。在a中，加入7.0ml正丁醇、足量的溴化鈉和1:1的硫酸。

（1）寫出裝置圖中玻璃儀器的名稱：a 　　▲　　 ，b　　 ▲　　 。

（2）配制體積比1：1的硫酸所用的定量儀器為　　 ▲　　 （填字母）。

　 A．天平　　 　　 B．量筒 　　　　　C．容量瓶

（3）制備操作中，加入的濃硫酸必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)南♂�，其目的�?u> 　 ▲　 （填字母）。

A．減少副產(chǎn)物烯和醚的生成　　　　 　　　　　 B．減少Br2的生成

C．減少HBr的揮發(fā)　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 D．水是反應(yīng)的催化劑

實驗二：先利用圖甲裝置把制備得到的粗產(chǎn)品水洗，水洗時需加入碳酸鈉固體加以提純；再利用圖乙裝置進(jìn)行蒸餾提純。

lgNa2CO3

圖甲

　 　

（4）用圖甲裝置進(jìn)行水洗提純時，往往要加入Na2CO3固體，其作用主要是除去　　 ▲　　 。在圖乙裝置中加入適當(dāng)?shù)母稍飫�，并將洗滌后的粗產(chǎn)品通過分液漏斗轉(zhuǎn)移到圖乙裝置中進(jìn)行蒸餾。下列可做為粗產(chǎn)品蒸餾提純時的干燥劑的是　　 ▲　　 。（填字母）

A．NaOH固體　　　 B．堿石灰 　　C．無水硫酸鈉　　　　 D．無水氯化鈣

（5）用圖乙裝置進(jìn)行蒸餾提純時，當(dāng)溫度計顯示　　 ▲　　 時，收集1－溴丁烷。

（6）若獲得了1－溴丁烷為7.0克，試計算其產(chǎn)率　　 ▲　　 。

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