Question

下列說法正確的是（　　）

• A、煤經(jīng)氣化、液化和干餾三個物理變化過程，可變?yōu)榍鍧嵞茉?/span>
• B、油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定條件都能發(fā)生水解反應
• C、棉花、羊毛、腈綸和滌綸都屬于合成纖維
• D、用甘氨酸（H₂N-CH₂-COOH）和丙氨酸（）縮合最多可形成4種二肽

Answer 1

考點：煤的干餾和綜合利用,油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),淀粉的性質(zhì)和用途,氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點,常用合成高分子材料的化學成分及其性能

專題：有機物的化學性質(zhì)及推斷

分析：A．煤炭經(jīng)氣化、液化和干餾等化學變化過程，可分別獲得水煤氣、甲醇、苯、二甲苯等物質(zhì)；
B．葡萄糖屬于單糖，不能水解；
C．棉花屬于天然纖維，羊毛屬于蛋白質(zhì)；
D．氨基酸形成肽鍵原理為羧基提供-OH，氨基提供-H，兩個氨基酸分子脫去一個水分子脫水結(jié)合形成二肽，既要考慮不同氨基酸分子間生成二肽，又要考慮同種氨基酸分子間形成二肽．

解答： 解：A．煤的干餾可得到煤焦油、焦爐氣、粗苯等，而煤焦油經(jīng)蒸餾又可得到苯、二甲苯等重要的化工原料；煤經(jīng)氣化、液化可得到甲醇等清潔能源，煤的干餾、氣化和液化均屬于化學變化過程，故A錯誤；
B．葡萄糖屬于單糖，不能發(fā)生水解反應，故B錯誤；
C．棉花屬于天然纖維，羊毛屬于蛋白質(zhì)，腈綸和滌綸屬于合成纖維，故C錯誤；
D．氨基酸生成二肽，就是兩個氨基酸分子脫去一個水分子．當同種氨基酸脫水，生成2種二肽；當是異種氨基酸脫水：可以是甘氨酸脫去羥基，丙氨酸脫氫；也可以丙氨酸脫羥基，甘氨酸脫去氫，生成2種二肽．所以共有4種，故D正確；
故選D．

點評：本題考查了煤的綜合利用、人體中營養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)、氨基酸的性質(zhì)等知識，難度較小，關(guān)鍵在于形成肽鍵既要考慮不同氨基酸分子間形成肽鍵，又要考慮同種氨基酸分子間形成肽鍵．