Question

香草醛是一種食品添加劑，可由愈創(chuàng)木酚作原料合成，合成路線如圖所示．下列說法正確的是（　�。�

A．在上述三步反應中，理論上只有①生成②的反應原子利用率為100%

B．氯化鐵溶液和碳酸氫鈉溶液都能鑒別①④

C．②③分子內(nèi)含手性碳原子

D．在氫氧化鈉溶液中，①③分別消耗NaOH物質(zhì)的量之比為1：2

Answer 1

分析：A．根據(jù)反應物原子是否全部轉(zhuǎn)化為生成物判斷，結(jié)合有機物的結(jié)構(gòu)判斷；
B．氯化鐵可用于檢驗酚羥基、酚羥基與碳酸氫鈉不反應；
C．C原子連接4個不同的原子或原子團，則該鐵原子為手性碳原子，結(jié)合有機物的結(jié)構(gòu)判斷；
D．能與NaOH反應的官能團為酚羥基和羧基，結(jié)合含有官能團的數(shù)目判斷．

解答：解：A．從質(zhì)量守恒的角度分析，①生成②的反應為加成反應，反應物原子全部轉(zhuǎn)化為生成物，原子利用率為100%，②→③轉(zhuǎn)化中有水生成，③→④轉(zhuǎn)化中C原子減少，故A正確；
B．物質(zhì)①、④中都含有酚羥基，加入氯化鐵溶液都呈紫色，不能鑒別，碳酸氫鈉與酚羥基、醛基等不反應，不能鑒別，故B錯誤；
C．②中基團連接-OH的C原子連接4個不同的原子或原子團，為手性碳原子，③中不含手性碳原子，故C錯誤；
D．能與NaOH反應的官能團為酚羥基和羧基，1mol酚羥基消耗1molNaOH、1mol-COOH消耗1molNaOH，1mol物質(zhì)①和③分別與足量NaOH反應，物質(zhì)①消耗NaOH1mol，物質(zhì)③消耗NaOH2mol，二者消耗NaOH物質(zhì)的量之比為1：2，故D正確．
故選AD．

點評：本題考查有機物的合成以及有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，難度不大，注意把握有機物的官能團，根據(jù)官能團的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)判斷．