Question

下列說法一定正確的是（　�。�

A．ETFE膜（）是由兩種單體縮聚而成的

B．豬油、棉花、米飯?jiān)谝欢�條件下均可發(fā)生水解反應(yīng)

C．雞蛋清溶于水后形成膠體，加入可溶性鹽后發(fā)生鹽析，再加蒸餾水又能溶解

D．現(xiàn)在廣泛使用的竹炭往往是利用竹子在濃硫酸條件下脫水碳化制得．

Answer 1

分析：A．先要根據(jù)高聚物的結(jié)構(gòu)簡式判斷高聚物是加聚產(chǎn)物還是縮聚產(chǎn)物，然后根據(jù)凡鏈節(jié)中主碳鏈為4個(gè)碳原子，無碳碳雙鍵結(jié)構(gòu)，其單體必為兩種，從主鏈中間斷開后，再分別將兩個(gè)半鍵閉合即得單體；
B．根據(jù)二糖、多糖（淀粉、纖維素）、油脂、蛋白質(zhì)能發(fā)生水解；
C．蛋白質(zhì)溶液遇到可溶性硫酸鹽溶液會(huì)因溶解度降低而從溶液中析出；蛋白質(zhì)溶液遇到重金屬鹽要發(fā)生變性；
D．竹炭，是截取優(yōu)質(zhì)的五年深山毛竹，經(jīng)千度以上的高溫，特殊爐窯工藝30天至50天的無氧干餾熱解而成．

解答：解：A．是加聚產(chǎn)物，其單體為CH₂=CH₂和CF₂=CF₂，故A錯(cuò)誤；
B．豬油、棉花、米飯的主要成分分別為脂肪、纖維素、淀粉，一定條件下均能發(fā)生水解，故B正確；
C．雞蛋清溶于水后形成膠體，加入可溶性鹽后發(fā)生鹽析或變性，鹽析加水后沉淀又能溶解，變性加水后沉淀不能溶解，故C錯(cuò)誤；
D．竹炭，是截取優(yōu)質(zhì)的五年深山毛竹，經(jīng)千度以上的高溫，特殊爐窯工藝30天至50天的無氧干餾熱解而成，故D錯(cuò)誤；
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了物質(zhì)的性質(zhì)，掌握物質(zhì)的性質(zhì)是解題的關(guān)鍵，難度不大，根據(jù)課本知識(shí)即可完成．