維生素C又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素．在所有維生素中，維生素C是最不穩(wěn)定的．在貯藏、加工和烹調(diào)時(shí)．容易被破壞，它還易被氧化和分解．
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（1）維生素C的分子式是
 
；
（2）分子中除酯基外，另一含氧官能團(tuán)的名稱是
 
．
分析：（1）根據(jù)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式確定分子式；
（2）維生素C含有羥基和酯基；
解答：解：（1）維生素C的分子式是C6H8O6，故答案為：C6H8O6；
（2）維生素C含有羥基，故答案為：羥基．
點(diǎn)評(píng)：本題考查維生素C的組成和結(jié)構(gòu)，明確分子式和含有的官能團(tuán)是解題的關(guān)鍵，題目難度不大．
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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是
①有些垃圾可以用衛(wèi)生填埋、焚燒、堆肥等方法處理．如農(nóng)用塑料薄膜、電池、衛(wèi)生紙、純棉紡織品等．
②食品保鮮膜按材質(zhì)分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等種類．PVC被廣泛地用于食品、蔬菜外包裝，它對(duì)人體有潛在危害．
③火腿腸中的保鮮劑通常用NaNO2，起抗氧化作用而達(dá)到保鮮的目的．
④含磷洗滌劑廣泛使用與排放是發(fā)生赤潮的主要原因之一，赤潮和水華現(xiàn)象的出現(xiàn)都是水體富營(yíng)養(yǎng)化的結(jié)果．
⑤阿司匹林是一種抗生素，其化學(xué)成分是乙酰水楊酸．
⑥維生素C又叫抗壞血酸具有強(qiáng)還原性，是一種脂溶性維生素．
⑦塑料是由樹脂及增塑劑、防老化劑等添加劑組成的，它的主要成分是樹脂，因有些塑料基本上是由合成樹脂所組成，故塑料和樹脂也�；煊茫�
⑧合成纖維具有優(yōu)良的性能．如強(qiáng)度高、彈性好、耐磨、耐化學(xué)腐蝕和不怕蟲蛀等．宇航員的宇航服就是一種特殊的高強(qiáng)度滌綸制成的．（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)A《化學(xué)與生活》
維生素C又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素．在所有維生素中，維生素C是最不穩(wěn)定的．在貯藏、加工和烹調(diào)時(shí)．容易被破壞，它還易被氧化和分解．
（1）維生素C的分子式是
 
；
（2）分子中除酯基外，另一含氧官能團(tuán)的名稱是
 
．
（3）由上面的描述可知生吃新鮮蔬菜要比熟吃時(shí)維生素C的損失小，對(duì)嗎？
 
（填對(duì)或錯(cuò)）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（4分）維生素C又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素。在所有維生素中，維生素C是最不穩(wěn)定的。在貯藏、加工和烹調(diào)時(shí)．容易被破壞，它還易被氧化和分解。

 

（1）維生素C的分子式是       ； （2）分子中除酯基外，另一含氧官能團(tuán)的名稱是      。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆湖南省高二下期中考試文化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（4分）維生素C又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素。在所有維生素中，維生素C是最不穩(wěn)定的。在貯藏、加工和烹調(diào)時(shí)．容易被破壞，它還易被氧化和分解。

 

（1）維生素C的分子式是       ； （2）分子中除酯基外，另一含氧官能團(tuán)的名稱是      。

 

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