下列關(guān)于有機(jī)物的敘述，正確的是（　�。�
A、石油的分餾和煤的氣化都是發(fā)生了化學(xué)變化B、苯、溴水、鐵粉混合可制成溴苯C、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解D、苯在一定條件下既能發(fā)生取代反應(yīng)，又能發(fā)生加成反應(yīng)，但不能發(fā)生氧化反應(yīng)
分析：A．石油的分餾屬物理變化，因?yàn)槭偷姆逐s是利用石油中各種成分沸點(diǎn)不同將其分離的一種方法，沒(méi)有新物質(zhì)生成，所以是物理變化，煤的干餾是復(fù)雜的物理化學(xué)變化；
B．苯、液溴、鐵粉混合后能發(fā)生反應(yīng)并生成溴苯；
C．纖維素、油脂和蛋白質(zhì)都能水解；
D．苯能燃燒．
解答：解：A．石油的分餾屬物理變化，因?yàn)槭偷姆逐s是利用石油中各種成分沸點(diǎn)不同將其分離的一種方法，沒(méi)有新物質(zhì)生成，所以是物理變化，；煤的氣化是將其轉(zhuǎn)化為可燃性氣體的過(guò)程，屬于化學(xué)變化，故A錯(cuò)誤；
B．苯、液溴、鐵粉混合后能發(fā)生反應(yīng)并生成溴苯，與溴水不反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．纖維素在無(wú)機(jī)酸（一般為稀硫酸）催化作用下發(fā)生水解，生成葡萄糖；蛋白質(zhì)水解最后得到多種氨基酸；在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級(jí)脂肪酸；在堿性條件下水解為甘油、高級(jí)脂肪酸鹽，所以纖維素、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)，故C正確．
D．苯能燃燒，發(fā)生氧化反應(yīng)，故D錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的性質(zhì)、物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別，難度不大，注意苯、液溴、鐵粉混合后能發(fā)生反應(yīng)并生成溴苯，與溴水不反應(yīng)．
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（2011?佛山二模）下列關(guān)于有機(jī)物的敘述正確的是（　�。�

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下列關(guān)于有機(jī)物的敘述不正確的是（　　）
A、往稀米粥中加入少量加碘食鹽，能檢驗(yàn)食鹽中是否含碘B、海輪外殼上鑲?cè)脘\塊，可減緩船體的腐蝕C、鋁熱反應(yīng)可用于焊接鋼軌和金屬的冶煉D、蛋白質(zhì)、淀粉、油脂均能發(fā)生水解反應(yīng)

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