【題目】下列敘述中正確的是(雙選)(　　)

A．牛油是純凈物，它不屬于高分子

B．牛油是高級脂肪酸的高級醇酯

C．牛油可以在堿性條件下加熱水解

D．工業(yè)上將牛油加氫制造硬化油

【答案】CD

【解析】

試題分析：牛油屬于油脂，油是高級脂肪酸的甘油酯，不是高級醇酯，油脂都不是高分子，A、B均錯。油脂屬于酯，在堿性條件下都能水解，因含一定量的不飽和鍵，可與H2反應(yīng)生成飽和的油脂即硬化油，答案選CD。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列離子方程式正確的是（ ）
A.碳酸氫鈉溶液與少量石灰水反應(yīng)HCO3-+Ca2++OH-=CaCO3↓+H2O
B.氯化銨與氫氧化鈉兩種濃溶液混合加熱OH-+NH4+ H2O+NH3↑
C.氫氧化鎂與稀硫酸反應(yīng)H++OH-=H2O
D.單質(zhì)銅與稀硝酸反應(yīng)Cu+2H++2NO3-=Cu2++2NO↑+H2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知在酸性條件下有以下反應(yīng)關(guān)系：
（i）KBrO3能將KI氧化成I2或KIO3 ， 其本身被還原為Br2 ．
（ii）Br2能將I-氧化為I2 ．
（iii）KIO3能將I-氧化為I2 ， 也能將Br-氧化為Br2 ， 其本身被還原為I2 ．
①上述物質(zhì)中氧化劑氧化能力由強(qiáng)到弱的順序是 ．
②現(xiàn)向含有1molKI的硫酸溶液中加入含amolKBrO3的溶液，a的取值范圍不同，所得產(chǎn)物也不同．試將討論的結(jié)果填入下表．

編號

a的取值范圍

產(chǎn)物的化學(xué)式或（離子符號）

A

I2 ， Br-

B

＜a＜

C

a=

D

I2 ， IO3- ， Br2

E

a≥

③若產(chǎn)物中碘單質(zhì)和碘酸鉀的物質(zhì)的量相等，a的值為 ．
④若a的值為1時，其產(chǎn)物及其物質(zhì)的量分別為 ．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】近年來，許多城市將公共汽車的燃料換成甲醇（CH3OH），以減少汽車尾氣對環(huán)境造成的污染．
（1）某校研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)為了探究甲醇在氧氣中燃燒的產(chǎn)物，他們將甲醇在氧氣中點(diǎn)燃，再用燃燒后的混合氣體通過如下的裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（鐵架臺等裝置已略去）：
請你設(shè)計(jì)這些裝置的連接順序（裝置不重復(fù)使用），使實(shí)驗(yàn)盡可能多地檢驗(yàn)出甲醇燃燒的產(chǎn)物（用裝置的編號表示）；混合氣體→、、→D．
（2）學(xué)習(xí)小組的同學(xué)通過正確的設(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)過程中觀察到的部分現(xiàn)象如下：
D和A中左邊裝置內(nèi)的澄清石灰水均變渾濁，而A中右邊裝置內(nèi)的澄清石灰水不變渾濁．請結(jié)合反應(yīng)原理和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析，這次實(shí)驗(yàn)中甲醇的燃燒產(chǎn)物為 ．
（3）通過該實(shí)驗(yàn)，請你談?wù)剳?yīng)該怎樣合理使用燃料 ．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】關(guān)于金屬鈉的性質(zhì)描述不正確的是（ ）

A. 很軟可用刀切割 B. 在空氣中燃燒生成白色的過氧化鈉

C. 金屬鈉通常保存在煤油里 D. 鈉具有銀白色金屬光澤，密度比水小

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于銣的敘述中正確的是（ ）

A. 氫氧化銣?zhǔn)菑?qiáng)堿

B. 在鈉、鉀、銣三種單質(zhì)中，銣的熔點(diǎn)最高

C. 硝酸銣?zhǔn)枪矁r化合物

D. 它位于周期表的第四周期、第ⅠA族

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某人體質(zhì)較弱，經(jīng)常因血糖低而頭暈，為了防止發(fā)生危險，你應(yīng)建議她隨身攜帶富含哪種營養(yǎng)素的食品

A. 糖類 B. 蛋白質(zhì) C. 油脂 D. 礦物質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室中利用含銀廢料(主要含有AgNO3和AgCl)制取硝酸銀的實(shí)驗(yàn)步驟如下：步驟1：向廢液中加人足量的Nacl溶液，將所得沉淀過濾，并洗滌干凈。

步驟2:將沉淀放入燒杯，并放入鋁片，再加入20%的Na2CO3溶液至浸沒固體，加熱攪拌，至沉淀變?yōu)榛野咨?/span>[含有Ag、A1(0H)3和少量仍未反應(yīng)的AgCl]。取出鋁片，過濾并洗滌沉淀。

步驟3:…………

（1）步驟1中檢驗(yàn)所加NaCl溶液己經(jīng)足量的方法是____________。

（2）步驟2加熱時還產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體。寫出該過程中發(fā)生反應(yīng)的離子方程式：______________________。

（3）己知AgNO3和Al(N03)3的溶解度曲線如圖所示，請補(bǔ)充完整由步驟2中所得灰白色沉淀制取硝酸銀晶體的實(shí)驗(yàn)方案：向所得灰白色混合物中加入足量______，充分反應(yīng)后，_____________。向所得沉淀中加入足量________，充分反應(yīng)后，過濾。 _________ ，得到硝酸銀晶體(實(shí)驗(yàn)中提供的試劑只有:稀鹽酸；稀硝酸、蒸餾水、冰水、酒精溶液)。

（4）己知：Ag++SCN-=AgSCN↓(白色)。實(shí)驗(yàn)室可通過如下過程測定所制硝酸銀樣品的純度(雜質(zhì)不參與反應(yīng))。

①稱取2.000g制備的硝酸銀樣品，加水溶解，定容到100mL。溶液配制過程中所用的玻璃儀器除燒杯、玻璃棒外還有_______________________。

②準(zhǔn)確量取25.00mL溶液，酸化后滴入幾滴鐵銨釩[NH4Fe(SO4)2]溶液作指示劑，再用0.100 mol·L-1 NH4SCN標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定。滴定終點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為________________。

③若滴定前滴定管尖嘴處有氣泡，滴定過程中該氣泡消失，則所測硝酸銀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)_____ (填“偏高”、“偏低”或“不變”)。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是

A. 棉、麻、絲、毛織物完全燃燒只生成CO2和H2O

B. 聚乙烯中含有不飽和鍵，用它制成的塑料制品易老化

C. 維生素C常用作抗氧化劑說明它自身具有氧化性

D. 人體內(nèi)的酶通過降低反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率

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