下列敘述不正確的是(　　)。

A．用銀氨溶液檢驗(yàn)?zāi)巢∪耸欠窕继悄虿?
B．在植物油中滴入溴水,溴水褪色
C．酶不屬于蛋白質(zhì)
D．在雞蛋白溶液中滴入濃硝酸,微熱會(huì)產(chǎn)生黃色物質(zhì)

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是

A．油脂都不能使溴水褪色
B．氨基酸是兩性化合物，能與酸、堿反應(yīng)生成鹽
C．福爾馬林可用作食品防腐劑
D．蔗糖和麥芽糖的水解產(chǎn)物都是葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

以下四個(gè)實(shí)驗(yàn)方案,用以檢驗(yàn)淀粉的水解情況。
(1)方案甲:淀粉水解液中和液溶液變藍(lán)
結(jié)論:淀粉完全沒有水解
(2)方案乙:淀粉液水解液無磚紅色沉淀
結(jié)論:淀粉沒有水解。
(3)方案丙:淀粉液水解液中和液有磚紅色沉淀
結(jié)論:淀粉已水解。
(4)方案丁:

結(jié)論:淀粉部分水解
以上四種方案的設(shè)計(jì)及結(jié)論是否正確?如不正確,請簡述理由。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列有機(jī)物在酸性催化條件下發(fā)生水解反應(yīng)，生成兩種不同的有機(jī)物，且這兩種有機(jī)物的相對分子質(zhì)量相等，該有機(jī)物是

A．戊酸丁酯 B．葡萄糖 C．丙酸丙酯 D．甲酸乙酯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

要使蛋白質(zhì)從水溶液中析出而又不改變蛋白質(zhì)的主要性質(zhì)，應(yīng)向其中加入(　　)

A．飽和Na2SO4溶液 B．濃NaOH溶液
C．飽和CaSO4溶液 D．濃BaCl2溶液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

某精細(xì)化工廠將棉花加工成很細(xì)的顆粒結(jié)構(gòu),然后把它添加到食品中去,可改變食品的口感,使食品易加工成型,降低人體獲得的熱量等,這是因?yàn)槔w維素(　　)。

A．是人體的重要營養(yǎng)物質(zhì)
B．在人體中水解成葡萄糖
C．不能被所有動(dòng)物吸收
D．不能被人體吸收,但可促進(jìn)消化

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

已知Ksp(AgCl)＝1.8×10－10，Ksp(AgI)＝1.0×10－16。下列關(guān)于難溶物之間轉(zhuǎn)化的說法中
錯(cuò)誤的是（  ）

A．AgCl不溶于水，不能轉(zhuǎn)化為AgI
B．兩種難溶物的Ksp相差越大，難溶物就越容易轉(zhuǎn)化為更難溶的物質(zhì)
C．AgI比AgCl更難溶于水，所以AgCl可以轉(zhuǎn)化為AgI
D．常溫下，AgCl若要在NaI溶液中開始轉(zhuǎn)化為AgI，則NaI的濃度必須不低于×10－11 mol·L－1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

膽固醇是人體必需的生物活性物質(zhì),分子式為C25H46O,有一種膽固醇酯是液晶材料,分子式為C32H50O2,生成這種膽固醇酯的酸是(　　)。

A．C6H13COOH B．C6H5COOH
C．C7H15COOH D．C6H5CH2COOH

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是(　　)

A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2
B．在雞蛋清溶液中分別加入飽和Na2SO4、CuSO4溶液，都會(huì)因鹽析產(chǎn)生沉淀
C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高級(jí)脂肪酸
D．欲檢驗(yàn)蔗糖水解產(chǎn)物是否具有還原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加熱

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同步練習(xí)冊答案