科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.糖類是含有醛基或羰基的有機物物質 |
B.淀粉和纖維素都是天然高分子化合物 |
C.葡萄糖的分子式是C6H12O6,它是一種多羥基醛 |
D.蔗糖和麥芽糖都是二糖,它們互為同分異構體 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.淀粉中含有葡萄糖 | B.蛋白質中不一定含有氮元素 |
C.葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應 | D.蛋白質溶液中加入飽和食鹽水會變性而變渾濁 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.蛋白質水解的最終產物是氨基酸 |
B.油脂是能提供最高能量的營養(yǎng)物質,但需控制攝入量 |
C.攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖 |
D.淀粉是結構復雜的天然高分子化合物,遇碘變藍 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.蛋白質、乙酸和葡萄糖均屬電解質 |
B.用溴水即可鑒別苯酚溶液、2,4-已二烯和甲苯 |
C.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 |
D.蛋白質和油脂都屬于高分子化合物,一定條件下都能水解 |
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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題
A.加水振蕩,觀察是否有分層現(xiàn)象 |
B.加乙醇振蕩,觀察是否有分層現(xiàn)象 |
C.加新制氫氧化銅懸濁液,加熱煮沸,觀察是否有磚紅色沉淀產生 |
D.加入含有酚酞的氫氧化鈉溶液,觀察紅色是否變淺 |
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