【題目】下列關(guān)于油脂的說法正確的是

A．羧酸與醇生成的酯就是油脂 

B．液態(tài)油催化加氫后可以生成固態(tài)脂肪

C．天然油脂都是單甘油酯 

D．植物油兼有酯類和烯烴的性質(zhì)

【答案】BD

【解析】

試題分析：A．油脂是高級脂肪酸甘油酯，其他醇形成的酯不是油脂，故A錯誤； B．液態(tài)油含有碳碳雙鍵，催化加氫后可以生成固態(tài)脂肪，故B正確；C．天然油脂大都是由多種高級脂肪酸和甘油生成的酯，是混甘油酯，故C錯誤；D．植物油含有碳碳雙鍵，植物油兼有酯類和烯烴的性質(zhì)，故D正確；故選BD。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體的有機物有（不含立體異構(gòu)）

A．3種 B．4種 C．5種 D．6種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有些古文或諺語包含了豐富的化學(xué)知識，下列解釋不正確的是

選項

古文或諺語

化學(xué)解釋

A

日照香爐生紫煙

碘的升華

B

以曾青涂鐵，鐵赤色如銅

置換反應(yīng)

C

煮豆燃豆萁

化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能

D

雷雨肥莊稼

自然固氮

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】原子序數(shù)依次增大的4種元素a、b、c、d，它們的原子核外L層電子數(shù)分別為5、6、8、8。c+的電子層結(jié)構(gòu)與Ne的電子層結(jié)構(gòu)相同，d－比c+多一個電子層。下列敘述正確的是

A. 元素的非金屬性：c＞b

B. a與b只能形成化合物ab和ab2

C. c和其他3種元素均能形成離子化合物

D. c與d形成的化合物能促進水的電離

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】自然界中的能源可以分為一次能源和二次能源，一次能源是指直接取自自然界沒有經(jīng)過加工轉(zhuǎn)換的各種能量和資源，由一次能源經(jīng)過加工轉(zhuǎn)換以后得到的能源產(chǎn)品，稱為二次能源。下列敘述正確的是階段( )

A. 電能是二次能源 B. 水力是二次能源

C. 天然氣是二次能源 D. 水煤氣是一次能源

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2004 年諾貝爾化學(xué)獎授予以色列科學(xué)家阿龍·切哈諾沃、阿夫拉姆·赫什科和美國科學(xué)家歐文·羅斯，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解。蛋白質(zhì)水解可得到多肽，多肽進一步水解，最終產(chǎn)物為氨基酸。今有一個多肽分子，其化學(xué)式為 C55H70O19N10，將其完全水解后得到下列四種氨基酸：甘氨酸(C2H5O2N）、丙氨酸(C3H7O2N）、苯丙氨酸(C9H11O2N）和谷氨酸(C5H9O4N）。則一個該多肽分子完全水解后所得谷氨酸的分子數(shù)為

A．1 個  B．2 個  C．3 個  D．4 個

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有A、B、C、D四種金屬，投入水中只有D反應(yīng)放出氫氣，將A投入C的鹽溶液中可置換出金屬C，B的最高價氧化物的水化物堿性比A的最高價氧化物的水化物堿性強，則四種金屬的金屬性強弱順序正確的是( )

A. A＞B＞C＞D B. D＞B＞A＞C C. D＞A＞C＞B D. C＞A＞B＞D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是 ( )

A．冰融化時，分子中H—O鍵發(fā)生斷裂

B．隨著電子層數(shù)的增加，鹵化物CX4分子間作用力逐漸增大，所以它們相應(yīng)的熔沸點也逐漸升高

C．由于H—O鍵比H—S鍵牢固，所以水的熔沸點比H2S高

D．在由分子所構(gòu)成的物質(zhì)中，分子間作用力越大，該物質(zhì)越穩(wěn)定

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的值，下列敘述正確的是（ ）

A．在0.1mol NaHSO4晶體中陽離子與陰離子總數(shù)為0.3NA

B．25 ℃ 時，pH=13的1.0LBa(OH)2溶液中含有的OH-數(shù)目為0.2NA

C．常溫常壓下，4.4gCO2和N20混合物中所含有的原子數(shù)為0.3NA

D．標準狀況下，2.24LCl2通入足量H2O或NaOH溶液中轉(zhuǎn)移的電子數(shù)均為0.1NA

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