A. | 纖維素乙酸酯、油脂和蛋白質(zhì)都是能發(fā)生水解反應(yīng)的高分子化合物 | |
B. | 蔗糖、淀粉、油脂及其水解產(chǎn)物均為非電解質(zhì) | |
C. | 若兩種二肽互為同分異構(gòu)體,則兩者的水解產(chǎn)物不一致 | |
D. | 蛋白質(zhì)溶液能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象 |
分析 A.油脂的相對(duì)分子質(zhì)量在10000以下;
B.油脂水解生成的高級(jí)脂肪酸或高級(jí)脂肪酸鹽均為電解質(zhì);
C.兩種二肽互為同分異構(gòu),水解產(chǎn)物可能是相同的氨基酸;
D.蛋白質(zhì)溶液為膠體分散系.
解答 解:A.油脂的相對(duì)分子質(zhì)量在10000以下,不是高分子,而纖維素乙酸酯、蛋白質(zhì)都是能發(fā)生水解反應(yīng)的高分子化合物,故A錯(cuò)誤;
B.油脂水解生成的高級(jí)脂肪酸或高級(jí)脂肪酸鹽均為電解質(zhì),而蔗糖、淀粉、葡萄糖、甘油均為非電解質(zhì),故B錯(cuò)誤;
C.兩種二肽互為同分異構(gòu),水解產(chǎn)物可能是相同的氨基酸,如一分子甘氨酸和一分子丙氨酸形成的二肽中有兩種,但二肽水解時(shí)的產(chǎn)物相同,故C錯(cuò)誤;
D.蛋白質(zhì)溶液為膠體分散系,則能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象,故D正確;
故選D.
點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),為高頻考點(diǎn),把握有機(jī)物的組成、性質(zhì)及應(yīng)用等為解答的關(guān)鍵,側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查,注意選項(xiàng)C為解答的難點(diǎn),題目難度不大.
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 2種 | B. | 3種 | C. | 4種 | D. | 5種 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 加入石灰石 | B. | 光照 | C. | 加入固體NaOH | D. | 加水 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 常溫下,c(NH4+)相等的①(NH4)2SO4 ②(NH4)2Fe(SO4)2、跱H4Cl、埽∟H4)2CO3溶液中,溶質(zhì)物質(zhì)的量濃度大小關(guān)系是:②<④<①<③ | |
B. | 0.2mol•L-1CH3COOH溶液與0.1mol•L-1NaOH溶液等體積混合:2c(H+)-c(CH3COO-)=2c(OH-)-c(CH3COOH) | |
C. | pH=11氨水與pH=3的鹽酸等體積混合:c(Cl-)=c(NH4+)>c(OH-)=c(H+) | |
D. | pH=8.3的NaHCO3溶液:c(Na+)>c(HCO3-)>c(CO32-)>c(H2CO3) |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 膠體是純凈物 | |
B. | 膠體的分散質(zhì)有可能帶電,但膠體不帶電 | |
C. | 膠體、溶液與濁液的本質(zhì)區(qū)別在于是否有丁達(dá)爾效應(yīng) | |
D. | 將飽和氯化鐵溶液滴入稀氫氧化鈉溶液中,可得氫氧化鐵膠體 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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