把①蔗糖；②淀粉；③纖維素；④蛋白質(zhì)，在稀酸存在下分別進(jìn)行水解，最后產(chǎn)物只有一種的是（　　）
A、①和②B、②和③C、④D、③
分析：六種物質(zhì)在酸存在的條件下分別進(jìn)行水解，一般指在稀硫酸作催化劑的作用下水解，注意符合條件的是水解產(chǎn)物只有一種的物質(zhì)，根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)判斷．
解答：解：①蔗糖水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖；②淀粉水解產(chǎn)物為葡萄糖；③纖維素水解產(chǎn)物為葡萄糖；④蛋白質(zhì)最后得到多種氨基酸；所以符合條件的有：②③；
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了蔗糖、纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)的水解，難度不大，旨在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的識(shí)記，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累掌握．．
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

把①蔗糖、②淀粉、③蛋白質(zhì)、④油脂在稀酸存在的條件下分別進(jìn)行水解，最后只得到一種產(chǎn)物的是?（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

把①蔗糖�、诘矸邸、鄣鞍踪|(zhì)�、苡椭谙∷岽嬖谙路謩e水解，最后生成物只有一種的是(  )

A.①和②                     B.只有②                       C.②③和④                  D.只有④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

把①蔗糖�、诘矸邸、劾w維素�、艿鞍踪|(zhì)在稀酸存在下分別進(jìn)行水解，最終產(chǎn)物只有一種物質(zhì)的是(　　)?

A.②③　　　         B.③                   C.④　　　          　D.①②?

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科目：高中化學(xué) 來源：2012年魯科版高中化學(xué)選修6 4釀制米酒練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

把①蔗糖；②淀粉；③纖維素；④蛋白質(zhì)，在稀酸存在下分別進(jìn)行水解，最后產(chǎn)物只有一種的是(　　)

A．①和②                               B．②和③

C．④                                   D．③

 

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