Question

【題目】下面是一個(gè)四肽，它可看作是4個(gè)氨基酸縮合掉3分子水而得，，式中的R，R′、R″、R可能是相同的或不同的烴基或有取代基的烴基．﹣NH﹣CO﹣稱為肽鍵，今有一個(gè)“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知將它徹底水解后只得到下列四種氨基酸：

問：

（1）這個(gè)“多肽”是_________肽；

（2）該多肽水解后，有_________個(gè)谷氨酸；

（3）該多肽水解后，有_________個(gè)苯丙氨酸。

Answer 1

【答案】 十 4 3

【解析】該"多肽"分子式中有幾個(gè)氮原子即為幾肽；根據(jù)氨基酸在形成多肽時(shí)原子數(shù)目的變化規(guī)律,利用解方程組法解決。

（1）觀察形成該"多肽"的四種氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),每個(gè)氨基酸的結(jié)構(gòu)中只有一個(gè)氨基,即只含有一個(gè)氮原子,在形成肽時(shí),氮原子都進(jìn)入肽中,所以該"多肽"分子式中有幾個(gè)氮原子即為幾肽.因此這個(gè)"多肽"為十肽；正確答案：十。

（2）根據(jù)氨基酸在形成多肽時(shí)原子數(shù)目的變化規(guī)律,利用解方程組法解決；設(shè)該十肽中含有甘氨酸,丙氨酸,苯丙氨酸,谷氨酸的個(gè)數(shù)分別為a、b、c、d，根據(jù)題意列方程組得,

根據(jù)以上分析可知：所以該十肽水解后有4個(gè)谷氨酸；正確答案：4。

（3）根據(jù)以上分析可知：所以該十肽水解后有3個(gè)苯丙氨酸；正確答案：3。