Question

19．A、B兩種有機化合物的分子式相同，都可用C_aH_bO_cN_d表示，且a+c=b-2，a-c=d．已知化合物A是天然蛋白質水解的最終產物；B分子中只有一個官能團，且既不能與酸溶液反應也不能與堿溶液反應；c=2．試回答：
（1）A、B的分子式是C₃H₇NO₂；
（2）A的結構簡式是HOOCCHNH₂CH₃；
（3）核磁共振氫譜圖中，B有兩個吸收峰，則B的結構簡式為CH₃CHNO₂CH₃．

Answer 1

分析 （1）天然蛋白質水解的最終產物是α-氨基酸，則A分子中氮原子個數(shù)d=1，而B分子中只有一個官能團，且既不能與酸溶液反應也不能與堿溶液反應，c=2，官能團為硝基，進一步推得a=3，b=7，因此A和B的分子式是C₃H₇NO₂；
（2）天然蛋白質水解的最終產物是α-氨基酸，說明A含有1個氨基、1個羧基，確定A的結構簡式；
（3）根據B有兩個吸收峰，說明分子中含有2種氫原子，官能團為硝基，確定B的結構簡式；

解答 解：（1）然蛋白質水解的最終產物是α-氨基酸，則A分子中氮原子個數(shù)d=1，而B分子中只有一個官能團，且既不能與酸溶液反應也不能與堿溶液反應，c=2，官能團為硝基，進一步推得a=3，b=7，因此A和B的分子式是C₃H₇NO₂；
故答案為：C₃H₇NO₂；
（2）天然蛋白質水解的最終產物是α-氨基酸，說明A含有1個氨基、1個羧基，所以A的結構簡式為：HOOCCHNH₂CH₃；
故答案為：HOOCCHNH₂CH₃；
（3）B有兩個吸收峰，說明分子中含有2種氫原子，官能團為硝基，所以B的結構簡式為：CH₃CHNO₂CH₃；
故答案為：CH₃CHNO₂CH₃；

點評 本題主要考查了同分異構體的書寫，難度較大，掌握α-氨基酸的結構特點是解題的關鍵．