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白藜蘆醇的結構簡式如下圖。它廣泛存在于食物（如桑椹、花生，尤其是葡萄）中，可能具有抗癌性。能跟 1 mol該物質反應的Br2或H2的最大量分別是
[     ]
A. 1 mol, 1 mol
B. 3.5 mol, 7 mol
C. 3.5 mol, 6 mol
D. 6 mol, 7 mol
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

近日，油炸薯條再次出現食品安全危機，因為其中反式脂肪酸（trans  fatty  acids簡稱TFA）的含量增加了
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．中國食療網發(fā)布“反式脂肪酸預警報告”，報告稱：攝入過多的反式脂肪酸，容易堵塞血管而導致心腦血管疾�。樖街舅�、反式脂肪酸的結構如圖所示．

試回答下列問題：
（1）順（反）式脂肪酸中所含官能團名稱是
羧基、碳碳雙鍵
羧基、碳碳雙鍵
．
（2）與上述順（反）式脂肪酸互為同系物的最簡單物質的結構簡式為
CH2=CH-COOH
CH2=CH-COOH
．
（3）上述順式與反式脂肪酸都能與H2在一定條件下發(fā)生氫化反應，其產物關系為
C
C
．
A．同分異構體       B．同系物     C．同一種物質       D．同素異形體
（4）據專家介紹，多食用花生油對人體有益，是因為花生油中含反式脂肪酸較少，且含有對人體有益的白藜蘆醇（化學名稱為芪三酚），其結構簡式為：則1mol白藜蘆醇與足量溴水發(fā)生反應最多消耗
6
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mol溴，可以與
7
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mol氫氣加成．

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科目：高中化學 來源： 題型：

近日，油炸薯條再次出現食品安全危機，因為其中反式脂肪酸（trans  fatty  acids簡稱TFA）的含量增加了1/3．中國食療網發(fā)布“反式脂肪酸預警報告”，報告稱：攝入過多的反式脂肪酸，容易堵塞血管而導致心腦血管疾�。樖街舅帷⒎词街舅岬慕Y構如圖所示．
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試回答下列問題：
（1）順（反）式脂肪酸中所含官能團名稱是
 
（任填一種）．
（2）上述順式脂肪酸和反式脂肪酸都能與H2在一定條件下發(fā)生氫化反應，其產物關系為
 

A．同分異構體           B．同系物          C．同一種物質          D．同素異形體
（3）研究表明，在特定的條件下，順式脂肪酸與反式脂肪酸會產生互變，油脂長時間高溫加熱及油脂催化加氫都會使反式脂肪酸的含量增高．據專家介紹，多食用花生油對人體有益，是因為花生油中含反式脂肪酸較少，且含有對人體有抗癌作用的白藜蘆醇（化學名稱為芪三酚），其結構簡式為：精英家教網
試寫出1mol白藜蘆醇與足量溴水發(fā)生反應的化學方程式：
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

(08上海12校聯(lián)考)近日，油炸薯條再次出現食品安全危機，因為其中反式脂肪酸（trans

  fatty acids 簡稱TFA）的含量增加了1/3。中國食療網發(fā)布“反式脂肪酸預警報告”，報告

稱：攝入過多的反式脂肪酸，容易堵塞血管而導致心腦血管疾病。順式脂肪酸、反式脂肪酸

的結構如圖所示。

 
 

 

 

 

 


試回答下列問題：

   （1）順（反）式脂肪酸中所含官能團名稱是                。

   （2）與上述順（反）式脂肪酸互為同系物的最簡單物質的結構簡式為              。

   （3）上述順式脂肪酸和反式脂肪酸都能與H2在一定條件下發(fā)生氫化反應，其產物關系為                  。

              A．同分異構體   B．同系物           C．同一種物質        D．同素異形體

   （4）研究表明，在特定的條件下，順式脂肪酸與反式脂肪酸會產生互變，油脂長時間高溫加熱及油脂催化加氫都會使反式脂肪酸的含量增高。亞油酸（9，12―十八大二烯酸）與氫氣以1：1催化加氫過程中，考慮順、反異構，生成的脂肪酸最多有                     種。

  （5）據專家介紹，多食用花生油對人體有益，是因為花生油中含反式脂肪酸較少，且含有對人體有益的白藜蘆醇（化學名稱為芪三酚），其結構簡式為：

 

        試寫出1mol白藜蘆醇與足量溴水發(fā)生反應的化學方程式：                  

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科目：高中化學 來源：云南省期末題 題型：單選題

白藜蘆醇的結構簡式如下圖。它廣泛存在于食物（如桑椹、花生，尤其是葡萄）中，可能具有抗癌性。能跟 1 mol該物質反應的Br2或H2的最大量分別是
[     ]
A. 1 mol, 1 mol
B. 3.5 mol, 7 mol
C. 3.5 mol, 6 mol
D. 6 mol, 7 mol

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